Английская диета для похудения: меню, правила и результаты

В чем секрет его растущей популярности? Коэн предложил эффективную систему питания, которая оправдывает ваши ожидания и не требует при этом жестких ограничений.

Правила и особенности

Считается, что у большинства шведов нет серьезных проблем с фигурой. Конечно, не последнюю роль в этом играет экологический статус их страны и материальные возможности. Но они также уделяют достаточное внимание физическому развитию и не слишком «перебарщивают» с питанием.

В их рационе много рыбы, молочных продуктов, корнеплодов и злаков. Эти компоненты хорошо насыщают в условиях не слишком жаркого климата, но не приводят к ожирению. Поэтому и специальная диета, основанная на этих продуктах, помогает питаться, не набирая лишних килограммов и эффективно избавляться от «наеденных» ранее.

Чешская диета. Основные принципы похудения

Соблюдая принципы чешской диеты в течение 3-х недель, вы сможете потерять до 15 кг веса. Данная диета – это, по сути, просто сбалансированное питание, но благодаря употреблению маложирных и низкокалорийных продуктов, за вышеуказанный период времени, можно легко избавиться от лишних килограммов. Как бы хорошо не шел процесс похудения, придерживаться чешской диеты стоит не более 3-х недель, однако если не соблюдать указанный период времени и прервать диету раньше срока, рассчитывать на хороший результат, не приходится. Основанная на принципах здорового питания чешская диета, на первый взгляд, может показаться неудобной, однако через 3-4 дня, происходит привыкание и пятиразовое питание небольшими порциями становится нормой и не вызывает никаких проблем.

Основным преимуществом чешской диеты является отсутствие каких-либо противопоказаний или предупреждений.

Исключение составляют разве что сахар и его заменители, от добавления которых в напитки, указанные в меню, придется отказаться. В неограниченных количествах можно пить воду и чай, а вот что касается молочных продуктов, то они обязательно должны быть низкокалорийными. Чтобы достичь лучших результатов, чешскую диету рекомендуется сочетать с физическими нагрузками.

Рекомендации доктора Коэна

Диета имеет массу поклонников во Франции, и число приверженцев этого нового способа гармоничного и здорового существования, неуклонно растет и в других странах.

Доктор Коэн категорично отрицает полезность всевозможных экстравагантных способов избавления от лишнего веса.

Он весьма аргументировано поддерживает общеизвестный тезис, утверждающий, что стремительная потеря веса ведет к серьезному ухудшению здоровья, а с течением времени он не только к вам обязательно возвращается, но и еще увеличивается.

С его точки зрения, идеальной именно для вас является та диета, которая позволит придерживаться ее всю жизнь, при этом сохраняя оптимальный вес и хорошее самочувствие.

Читайте также:  Новые данные: высокие дозы витамина D улучшают обмен веществ

Общие правила

Эффект достигается за счет чередования овощей и белковой пищи, важен также подсчет калорий. Максимальная допустимая калорийность дневного рациона – 1000 ккал.

Помимо этого, нужно следовать перечисленным ниже правилам:

  1. Ужины позже 19 часов – под запретом.
  2. Выпивать 8-10 стаканов жидкости в день (чистая вода или несладкий зеленый чай).
  3. Исключить спиртное, жареное, мучное, жирное, соленое и сладкое. Запрещены также кофе, черный чай, сладкая газировка.
  4. Принимать перед сном 1 ст. л. оливкового масла для нормализации работы кишечника.
  5. Пить поливитаминные комплексы на протяжении всего срока диеты.
  6. Исключить магазинные соусы, кетчупы, майонез.
  7. Не отклоняться от рекомендованного меню, включая в него блюда по своему усмотрению.
  8. Если произошел срыв и был съеден запрещенный продукт – диету начинают сначала.

На первый взгляд ограничения кажутся чрезмерными. Но даже из оставшихся разрешенных продуктов можно составить полноценное меню.

Например, отсутствие соли компенсируется добавлением натуральных специй. Сахар можно заменить его натуральным аналогом – стевией, но делать это стоит только при сильной тяге к сладкому. Приготовление продуктов на пару, тушение или запекание в фольге и на решетке со временем успешно заменяют жарку на масле, нужно лишь дать себе время привыкнуть. Красивая фигура станет вознаграждением за все ограничения.

Основное условие диеты Орниша – запрет на жир и белые продукты

Соблюдая главное условие диеты, Биллу Клинтону удалось избежать очередной операции на сердце и сбросить 12 кг избыточного веса. Исследования консилиума врачей подтвердили эффективность диеты Орниша в профилактике и лечении атеросклероза. Что же это за условия?

Кардиолог предлагает не зацикливаться на подсчете съеденных калорий. Ключевой момент – отказ от жирной пищи и продуктов белого цвета. Именно белая пища, по мнению Орниша, считается наиболее опасной для сердца и фигуры.

Такими продуктами являются:

шлифованный рис; рафинированный сахар; сало; пшеничная мука; жирная сметана и жирное молоко; соль (особенно важно отказаться от нее гипертоникам).

Как питаться по системе Орниша

Основное условие диеты Орниша – запрет на жир и белые продукты

Доктор Орниш не рекомендует полностью отказываться от жиров. Но они должны быть максимально полезными и в один прием пищи – не более 3 грамм.

Жиры предлагается потреблять из оливкового масла, рыбы, орехов, оливок, птицы. Но этих продуктов должно быть по минимуму, чтобы уложиться в разрешенные три грамма. Этого условия придерживаться несложно, если основу блюд составлять – как предлагает кардиолог – из овощей, бобовых, разнообразной зелени, зерновых, ягод и фруктов.

Обезжиренные молочные продукты можно употреблять 1-2 раз в день. И это могут быть йогурт без сахара, белки яиц, маложирные сыры, 1% кефир. Из алкоголя разрешено только красное вино, но и оно только пару раз в неделю по бокалу, не чаще и не больше.

Основное условие диеты Орниша – запрет на жир и белые продукты

Полезные добавки в меню диеты

Меню диеты Орниша приближено к вегетарианскому. Из-за этого кардиолог советует при похудении на его методике принимать поливитаминные комплексы. Прежде всего, препараты железа – так как получить необходимую норму минерала из бобовых, гречки или свеклы все равно не удастся.

Читайте также:  Сколько калорий нужно женщине в день, чтобы худеть?

В биодобавки также должны входить витамины В12 и В9, омега-3 кислоты, кальций. Омега-3 доктор рекомендует получать из капсул рыбьего жира, но также заменить его можно льняным маслом (достаточно в сутки 2 чайных ложек).

Основное условие диеты Орниша – запрет на жир и белые продукты

Физическая нагрузка при диете

Наилучшим дополнением к сердечной диете Орниша будут пешие многочасовые прогулки, скандинавская ходьба (с палками), дыхательные упражнения (например, бодифлекс), йога, медитации и плавание с умеренной нагрузкой.

Кому диета Орниша не подходит

Основное условие диеты Орниша – запрет на жир и белые продукты

Поскольку диета предполагает серьезное ограничение животных жиров, подходит она не всем. От системы стоит отказаться:

при анемии; при аллергии на глютен; при хронических заболеваниях печени, почек и ЖКТ; при низком уровне холестерина (определенная его доза необходима для выработки некоторых гормонов); после перенесенной тяжелой болезни; при беременности и в детском возрасте.

Примерное меню диеты Орниша

Основное условие диеты Орниша – запрет на жир и белые продукты

Варианты завтрака:

каша гречневая с грибами и луком, чай зеленый, подслащенный медом;

йогурт маложирный с добавлением отрубей и свежих ягод;

Основное условие диеты Орниша – запрет на жир и белые продукты

пара яичных белков вкрутую, свежий огурец и стакан томатного сока.

Варианты обеда:

суп-пюре из брокколи, порция тушеной фасоли (спаржевой), 1 яблоко, несладкий чай;

Основное условие диеты Орниша – запрет на жир и белые продукты

долма (голубцы) с чечевицей, кексы из цельнозерновой муки с фруктами, стакан обезжиренного питьевого йогурта;

отварная индейка с гарниром из тушеных овощей на выбор; ягодный морс.

Варианта ужина:

Основное условие диеты Орниша – запрет на жир и белые продукты

рагу из разных овощей, ломтик морской рыбы на пару, чай зеленый;

цельнозерновой тост и маложирный сыр, фруктовый салат, обезжиренный кефир;

паста из цельнозерновой муки с овощной подливой; компот из яблок или груш.

Основное условие диеты Орниша – запрет на жир и белые продукты

Перекусы: ягоды по сезону, овощи сырые, компоты и морсы, хлебцы из цельного зерна.

Меню важно обогатить термически не обработанными плодами (овощами, фруктами, корнеплодами) и зеленью.

Другие материалы категории:9 советов: как быстро вылечить простуду за день-дваКороткие Заметки: как бросить курить – 5 проверенных способовСекреты здоровых волос: некоторые советы по уходу за волосами«Офисная» диета для похудения: удобная и эффективнаяВлияние кофе на сердце факты подтвержденные наукойСок сельдерея вернет молодость: чем и для кого полезен сельдерейЗаметка о диабете и мёде – можно ли употреблять мёдКак кормящей маме следить за грудью чтобы она не потеряла свою форму и привлекательность

Французская диета для похудения — подробное меню на каждый день

На завтрак составители диеты предлагают выпивать черный кофе или зеленый чай без молока и различных подсластителей, съедать лучше сложные углеводы с небольшим количеством жиров, чтобы зарядить организм энергией с утра.

На завтрак можно выбрать:

  • черный кофе и тост с медом/джемом;
  • зеленый чай и бутерброд из ц/з хлеба со сливочным маслом;
  • одна тертая морковь и свежевыжатый сок из цитрусовых (без добавления сахара;
  • черный чай и одно вареное яйцо;
  • стакан кефира и пару яблок.

При отсутствии аппетита можно выпить кофе или чай.

На обед можно есть белковые продукты или большое количество овощей. Помните, что обед должен быть самым сытным и полноценным приемом пищи. Что можно выбрать на обед:

  • 100 грамм постной отварной говядины и один томат;
  • рагу из моркови, кабачка и томата, приготовленные на небольшом количестве оливкового масла;
  • 100 грамм нежирного сыра и одна морковь;
  • 120 грамм отварной курицы и 2 огурца;
  • 100 грамм запеченной рыбы и любые овощи;
  • салат из огурца, зеленого горошка и отварной говядины.

Ужин последний прием пищи, он должен быть легким, низкокалорийным, но при этом насыщать организм до следующего утра. Можно выбрать:

  • салат из шпината, помидоров и пары яиц;
  • 100 грамм нежирной ветчины и один огурец:
  • стакан кефира и цитрусовые фрукты;
  • 100 грамм запеченной курицы и порция шпината;
  • 100 грамм вареной говядины и ломтики болгарского перца;
  • омлет или глазунья из двух яиц и 2 помидора.

Помните, что между приемами пищи можно перекусывать фруктами или орехами, а в течение дня необходимо выпивать достаточное количество воды. И главное, если в меню написано, овощи, фрукты, это не значит, что к ста граммам курицы можно съесть два килограмма картофеля. Разрешается кушать или одно яблоко или один апельсин один раз в час.

Несмотря на эффективность диеты и многие ее плюсы, французская диета для похудения имеет и нюансы, которые могут навредить организму.

Супы как способ похудения

Помимо диеты на мясе существует ещё «жидкая» разновидность похудения с помощью мясных супов. Они достаточно быстро и надолго утоляют голод. Кроме того жидкая еда позволяет питаться на низкокалорийном уровне. При этом количество пищевых волокон будет маленьким, а объем самой пищи достаточным.

Так, например суп из мяса цыпленка с овощами богат минералами и витаминами. Расскажем способ его приготовления. Потребуются следующие ингредиенты:

  • цыпленок среднего размера,
  • одна морковка,
  • сельдерей,
  • зеленый лук (5 перышек),
  • четыре головки лука,
  • стакан нежирной сметаны,
  • соль,
  • два желтка,
  • петрушка
  • и вода.

Способ приготовления следующий:

Поставить на плиту кастрюлю с соленой водой. Как только закипит добавить потроха цыпленка, нарезать морковку, зелень лука и сельдерея, добавить их так же в кастрюлю. По истечении получаса процедить. Разогреть на сковороде сливочное масло, небольшое количество. Положить туда нашинкованный лук, петрушку и разрезанного на небольшие кусочки цыпленка. Бульон, который остался от супа, залить в сковороду и варить пока не будет готово. После взбить сметану с яичными желтками и добавить в готовый суп.