Белковая диета Аткинса и примерное меню на каждый день

Диета дней: простые правила, быстрый результат

В основе принципа действия 90 дневной диеты раздельного питания лежит идея о том, что концентрация на каком-то одном (приоритетном) компоненте питания и периодическая ротация этих компонентов ускоряет метаболизм настолько, что позволяет существенно сбросить вес без пищевого дискомфорта. Бреда Хробат и Мойца Поляншек предлагают следующую простую схему:

1 день 90 дневной диеты — белковый2 день 90 дневной диеты — крахмальный3 день 90 дневной диеты — углеводный4 день 90 дневной диеты — витаминный.

По окончании четырехдневного цикла его следует начать вновь, обязательно с протеиновой фазы. Менять рекомендованный порядок блюд авторы диеты запрещают. Через каждые семь четырехдневных циклов (то есть каждый 29-ый день диеты 90 дней) необходимо проводить разгрузочный, или аква-день, в течение которого нельзя принимать никакой пищи, только пить простую негазированную воду.

Таким образом, диета 90 дней состоит из 21 полного четырехдневного цикла, трех аква-дней и одного урезанного, трехдневного цикла (белковый, крахмальный, углеводный дни без витаминного дня). Четкий план чередования циклов и график приема пищи на 90 дневной диете помогают приноровиться к новой пищевой дисциплине и оздоровить свои «столовые привычки»: заранее задумываясь о том, что и когда можно съесть сегодня, вы меняете качество питания.

Воздействие вегетарианства на здоровье и самочувствие

Похудеть с помощью вегетарианского рациона реально. Снижение общей калорийности питания за счет преобладания в меню растительных продуктов помогает уменьшить вес. Следует изучить положительные и отрицательные стороны выбранной системы питания. Любое ограничение в питании приносит пользу и может нанести вред здоровью.

Перед применением диеты следует пройти обследование и получить консультацию лечащего врача. Так исключаться побочные проявления рассматриваемого рациона питания.

Проявление пользы для здоровья и фигуры

Похудеть с помощью предлагаемой диеты на 5-10 кг можно легко и без неприятных ощущений. Ведь отказ от продуктов животного происхождения подразумевает полноценную замену на богатые растительные продукты. Белковая составляющая рациона покрывает потребности организма в восстановлении клеток и обеспечении их энергией.

Вегетарианское меню даст следующие результаты:

• потребление большого количества клетчатки с овощами и фруктами обеспечит организм жизненной силой, содержащейся в растительных продуктах. Клетчатка ускорит работу желудочно-кишечного тракта, выводя шлаки и продукты обмена. Итог: ткани и системы органов очищаются и работаю продуктивнее;
• увеличение продолжительности жизни. За счет исключения жирных продуктов замедляется процесс образования холестерина на стенках сосудов. Они остаются чистыми и эластичными, не возникает риска развития сердечнососудистых болезней. Они являются частой причиной смерти современного человека;
• с продуктами растительного происхождения организм получает большое количество витаминов, минеральных веществ и жизненной энергии.

Положительных проявлений при следовании вегетарианской системе питания множество. Легкость в теле, появление большего количества жизненной силы, радостное настроение – наиболее важные позитивные результаты ее применения.

Однако следует ознакомиться и с вероятными негативными последствиями вегетарианского стиля питания.

Вероятный вред

Продукты, которые включаются в меню при следовании рассматриваемой диете, имеют преимущественно растительное происхождение. Содержащийся в них белок заменит животный бело. Однако скорость усваивания растительного белка значительно ниже, чем животного.

Специалисты по питанию утверждают, что следовать вегетарианскому рациону могут полностью здоровые взрослые люди. Дети нуждаются в мясе и молочных продуктах. Потому выбирать подобный рацион не рекомендуется в детском возрасте, при выраженных нарушениях процесса кроветворения, анемии и потере костной массы.

Молочные продукты являются источником полноценного кальция. Полное исключение молока и кисломолочной продукции не рекомендуется беременным женщинам, в период кормления грудью, в пожилом возрасте.

Для составления сбалансированного полноценного вегетарианского меню потребуется приобретение широкого перечня качественных растительных продуктов. Некоторые имеют высокую стоимость и не имеют широкого распространения. Вегетарианская диета подразумевает ощутимых финансовых затрат, будьте к этому готовы.

Запрещенные продукты при диете №4

Полное исключение определенных продуктов при заболеваниях кишечника во время диеты стол номер 4 является обязательным и необходимым условием выздоровления человека. Запрещенные продукты могут вызывать такие неприятные последствия употребления, как:

• колит;
• энтероколит;
• воспалительные и гнилостные процессы в кишке.

Запрещенные продукты при диете стол №4:

1. жирная, жареная пища;
2. высокоуглеводные продукты;
3. продукты и напитки с высоким содержанием сахара или соли;
4. продукты, которые имеют сильный температурный перепад: мороженое, горячие супы, напитки;
5. свежие овощи и некоторые фрукты, свежевыжатые концентрированные и кислые соки;
6. колбасы и сосиски, копченое мясо, сало и другие жирные продукты;
7. свежее молоко;
8. «тяжелую» крупу (пшено, перловка);
9. Ккфе и кофейные напитки.

Все эти блюда необходимо полностью исключить в период лечения заболеваний кишечника.

Белковая диета по доктору Дюкану: атака с по день (выводим лишнюю жидкость из организма)

• По диете Дюкана у меня скопилось оооочень много информации, которой хочется поделиться.
• Вот уже год я периодически интересуюсь и отслеживаю информацию о Дюкане и все, что с ним связано.
• Мониторю и просматриваю тематические паблики в вк, так как одно время прям горела идеей похудения, и металась, не знала, какую именно диету выбрать.

Кто такой Дюкан?

Французский врач-диетолог, «именем» которого и названа самая популярная белковая диета.

За последние несколько лет диета Дюкана побила все рекорды популярности, став одной из самых распространенных систем питания, которые действительно помогают избавиться от лишних килограммов.

В далеком 1978 году у него была своя цель, ради которой и была придумана отдельная ступень питания.

74-летний француз Пьер Дюкан изобрел свой знаменитый метод питания еще в 1975 году. Тогда он, молодой врач-терапевт, впервые столкнулся с диагнозом «ожирение».

1. Диета Дюкана делится на 4 этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация.
2. Так как каждый этап расписывать долго, начнем с атаки и до НГ постараюсь выпустить серию статей о каждом из них с подробным описанием.
3. Атака в первую очередь — не для похудения (хотя в это время вес также активно уходит), а для выведения лишней, застоявшейся жидкости из организма.

Длится от 1 до 6 дней, в зависимости от роста, веса, физических нагрузок, ИМТ и.т.д.

Рассчитывается вес только на , так как там идет более правильный расчет. Там же можно узнать ваш идеальный вес, и сколько продлится каждый этап.

Важно: перед началом диеты нужно ознакомиться с лечащим врачом и обязательно начать принимать витамины и витаминные комплексы. В этот период могут активно выпадать волосы, появиться авитаминоз и т.д.

Разрешенные продукты на белковой диете: мясо курицы без кожицы и жира, субпродукты (печень, сердце, язык), рыба нежирных сортов, молочные и кисломолочные продукты 0%, молоко до 1, 5%; кефир до 1%; зелень, яйца, мясо индейки, кролика. Эти продукты можно есть в неограниченном количестве в любое время, калории считать не нужно.

Обязательные продукты: 1,5 столовых ложки овсяных отрубей (также допускается ПОМИМО них пшеничные, кукурузные. Не альтернатива, не замена, а ПОМИМО. Обязательно норма воды не менее 2 л в день.

• Допустимые продукты, в ограниченном количестве в день: 2 столовые ложки томатной пасты; 2 корнишона (маринад должен быть без сахара); кофе, чай, соки без сахара; напитки без сахара в составе; крабовые палочки и нежирная ветчина; специи; уксус; желатин; лимон; масла оливковое или любое другое до 1 столовой ложки в день; ягодки годжи;
• Запрещенные продукты на атаке: овощи, фрукты, сахар, мука, колбасы, хлеб, сладости, консервация с сахаром в составе, рыба не в собственном соку, а в масле или томате, выпечка, йогурты с добавками;
• Сахар заменяется натуральными или искусственными подсластителями.
• Вместо хлеба — овсяноблин или хлеб, из разрешенных продуктов.
• Вместо овощей и фруктов — немного зелени (+витаминные комплексы)

Примерное меню на 1 день:

1. Завтрак: каша из нормы овсяных отрубей на воде; отварная курица с овсяноблином и зеленью; кофе или чай;
2. Обед: куриные котлеты из курицы; 2 отварных яйца; немного мармелада из лимона (сделать самим)
3. Перекус: кефир, творог, домашние сырки без добавок; чай;
4. Ужин: мясо в панировке из пшеничных отрубей, немного зелени, травяной чай.
5. Каждый прием пищи должен обязательно включать качественный белок.
6. В первые дни с по 6 день на атаке должно уйти до 5 килограмм лишнего веса, большая часть из которого вода.
7. После атаки следует чередование, но о нем уже в следующей статье.

Примерное меню на каждый день недели

Можно изменять свое меню каждую неделю. Позже вам будет легче составлять рацион, поскольку постепенно в него добавляются новые продукты.

В течение первой недели предстоит употреблять только разрешенные компоненты, но их можно использовать для приготовления большого количества вкусных люд.

Рассмотрим примерное меню на неделю, рассчитанное на четырехразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин).

Понедельник:

• Сваренный на воде «Геркулес», чай.
• Овощной суп, пара кусочков хлеба.
• Зеленое яблочко, йогурт без добавок.
• Гречка с салатом из огурца и капусты.

Вторник:

• Каша из пшенной крупы на молоке, чай.
• Тушеные овощи.
• Пара диетических хлебцев, чай.
• Вареный рис с овощами.

Среда:

• Тосты из пресного хлеба, немного творога с зеленью, чай.
• Суп из картошки, моркови, капусты, хлеб.
• Домашний мармелад, стакан яблочного сока.
• Рагу из овощей.

Четверг:

• Овсянка с курагой.
• Бульон на овощах, сухарики из белого батона.
• Натуральный йогурт, яблоко.
• Гречка, вареная говядина, огурец.

Пятница:

• Рис с измельченным черносливом.
• Рагу из картошки, болгарского перца, кабачка.
• Белый хлеб с творогом, чай.
• Пшенная каша, салат из овощей.

Суббота:

• Пара тостов из белого хлеба, салат из овощей, заправленный оливковым маслом, чай.
• Суп из капусты с хлебом.
• Натуральный йогурт с добавлением кураги и чернослива.
• Приготовленные на пару овощи, стаканчик кефира.

Воскресенье:

• Овсяная каша на воде, чай.
• Бульон на основе говядины с кабачком и брокколи.
• Хлеб с творогом, стакан яблочного сока.
• Вареный рис, салат из моркови и капусты.

После соблюдения строгого меню в течение недели постепенно вводятся ранее запрещенные продукты. Начинать рекомендуется с компонентов средней аллергенности. Добавив определенный компонент, подождите несколько дней. Записывайте изменения в вашем состоянии.

Учтите, что ухудшение состояния не всегда спровоцировано продуктом. Важно регулярно получать консультации специалиста и проходить обследования.к оглавлению ↑

Диета Аткинса: полная таблица разрешенных и запрещенных продуктов для меню на каждый день

Рацион можно составить и самостоятельно, в этом поможет таблица продуктов диеты Аткинса, на которую необходимо ориентироваться весь период похудения по этой методике. В ней приведены разрешенные и запрещенные продукты питания. Можно составить по таблице диеты Аткинса меню на каждый день, которое поможет сделать фигуру стройной и привлекательной.

Легко будет составить меню на каждый день по диете Аткинса с таблицей, приведенной немного ниже.

Рекомендуемые продукты	Изредка допустимые продукты	Запрещенные продукты
Мясо нежирное отварное (свинина, говядина, баранина, курица)	Лук-порей	Картофель
Сосиски	Сладкий перец	Сахар-песок
Яйца куриные	Тыква	Сгущенное молоко
Печень говяжья, телячья	Кукуруза отварная	Мороженое
Отварная рыба	Молоко, сметана, йогурт	Шоколад
Сельдь копченая, соленая	Свежий инжир	Торт и другие сладости
Мидии, кальмары, устрицы, креветки	Изюм	Лапша, макароны
Сыр, творог, молоко, кефир	Абрикос	Белый хлеб
Редис	Персик	Каша манная
Капуста цветная, белокочанная	Мандарин	Банан
Морковь	Киви	Виноград
Кабачки, баклажаны	Оливки черные	Грецкий орех
Грибы	Хрен	Сок
Фасоль стручковая	Семечки	Какао на молоке
Огурцы свежие, соленые	Миндаль, арахис	Чай, кофе с сахаром
Вода минеральная без газа	Горчица, кетчуп	Компот
Чай, кофе без сахара	Уксус яблочный	Пиво
Вино сухое	Сок виноградный, яблочный	Ликер

Противопоказания и возможный вред

Есть целый список противопоказаний, которые являются важной причиной выбрать для себя другую диету.

Так, она запрещена:

• Людям, имеющим проблемы с обменом веществ. В том числе, больным панкреатитом и сахарным диабетом.
• Пациентам с хроническими недугами печени, ЖКТ, всей мочевыделительной системы. Именно на эти органы и системы будут оказывать серьезную нагрузку высокие дозы белка в организме.
• ·Будущим мамам и женщинам в период лактации. При такой диете самой беременной девушке и ее малышу будет не хватать витаминов и питательных веществ.
• Лицам младше 18 лет. Особенно, девушкам с еще неустановившимся менструальным циклом. В противном случае худеющая может столкнуться с его серьезными нарушениями или полным исчезновением менструации.
• Людям с заболеваниями сердца и сосудов. В рационе худеющего не достает жирных кислот, что может привести к обострению недугов.
• Женщинам в период климакса или накануне/после него. Несбалансированное питание в этот период способно вызвать гормональный сбой.
• Лицам с психическими проблемами и повышенной эмоциональностью. Нехватка углеводов в рационе оказывает влияние на работу головного мозга.

Чтобы диета Дюкана оказалась для человека эффективной и безопасной, перед ее началом стоит проконсультироваться со специалистом. Особенно, если у мужчины или женщины имеются какие-либо проблемы со здоровьем.

Видеоматериалы

Поставив перед собой цель реализовать действительно эффективный рацион питания по принципам палео-программы, вы изначально, как и при диете Дюкана, должны ознакомиться с полным перечнем актуальной информации по теме. Чем больше данных будет в вашем распоряжении, тем эффективнее окажется период похудения.

Далее же мы предлагаем вам ознакомиться с тематическими видео, в которых энтузиасты и опытные специалисты делятся тонкостями процесса организации правильной программы Каменного века. Фактически вы получите в свое распоряжение целый ряд рекомендаций, которые обязательно позитивно повлияют на формирование вашего рациона.

Поставив перед собой цель добиться идеальной фигуры при минимальных временных и финансовых затратах, вы просто обязаны обращать внимание на проверенные методики питания. Палео-диета, как и известная во всем мире программа Протасова, является отличным примером тех режимов питания, которые позволяют людям, независимо от пола и возраста, добиваться колоссальных успехов при сбросе лишних килограмм. Сегодня принципами данной методики, как и особенностями белковой диеты, пользуются тысячи людей по всему миру, и практика показывает, что число приверженцев системы питания Каменного века стремительно растет. Приступите уже сегодня к составлению своего эффективного меню и отправляйтесь в ближайший магазин за качественным провиантом. Заботьтесь о фигуре, опираясь на проверенные временем вариации рациона.

Меню (Распорядок питания)

Примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак	томатный сок (1 стакан); 1-2 яйца, сваренных вкрутую; нежирное мясо (2 кусочка); кофе с добавлением обезжиренного молока.
Второй завтрак	обезжиренный творог (70-80 грамм) с добавлением зелени и половинки томата.
Обед	салат из куриной грудки, орехов, листового салата, чеснока с добавлением лимонной кислоты и растительного масла.
Полдник	обезжиренный творог (120 грамм); салат из помидоров и огурцов (не более 120 грамм).
Ужин	морская рыба на пару; на гарнир – брокколи или цветная капуста; салат из огурцов, томатов и зелени, допускается добавление сладкого перца.
Второй ужин	творог нежирный с добавлением лимонной цедры.

Вторник

Завтрак	яичница с помидорами; обезжиренный сыр 1 кусочек; стакан овощного сока (можно томатного); чай без сахара.
Второй завтрак	творог или нежирный сыр (70-80 грамм).
Обед	грудка цыплёнка и добавлением на гарнир зелени и огурцов (грудку предпочтительнее готовить на гриле или на пару).
Полдник	вешенки с капустой (можно заменить шампиньонами).
Ужин	рыба нежирная, а на гарнир – овощи; капустный салат.
Второй ужин	творог нежирный с добавлением порошка какао.

Среда

Завтрак	яйцо всмятку 1 шт.; мясо птицы или любое нежирное мясо (2 кусочка); томатный сок (1 стакан); кофе без сахара и без кофеина.
Второй завтрак	нежирный сыр или творог.
Обед	отварная нежирная рыба; салат из томатов и огурцов.
Полдник	рагу из овощей.
Ужин	мясо нежирное с шампиньонами; салат из овощей.
Второй ужин	нежирный творог и сыр «домашний».

Четверг

Завтрак	омлет из 2-х яиц на обезжиренном молоке с добавлением зелени; стакан овощного сока; чай без сахара, можно добавить подсластитель.
Второй завтрак	нежирный сыр (70-80 грамм); половинка томата.
Обед	отварное нежирное мясо, на гарнир – салат из овощей либо любой листовой салат.
Полдник	нежирный творог (половина стакана), немного нарезанных томатов и огурцов.
Ужин	морская рыба отварная (судак, камбала, лосось), на гарнир брокколи или цветная капуста; салат из томатов, огурцов, зелени и перца.
Второй ужин	нежирный творог.

Пятница

Завтрак	яйца всмятку 1-2 шт.; томатный сок 1 стакан; мясо птицы (2 кусочка); кофе без кофеина с сахарозаменителем.
Второй завтрак	творог с низкой жирностью.
Обед	салат из томатов, сыра фета, оливок, зелени и лука.
Полдник	творог пониженной жирности с добавлением зелени.
Ужин	салат из огурцов с добавлением растительного масла; куриная грудка на пару, на гарнир – овощи.
Второй ужин	творог пониженной жирности.

Суббота

Завтрак	омлет (1-2 яйца); нежирное мясо или мясо птицы (2 кусочка); томатный сок (1 стакан); кофе без кофеина с добавлением сахарозаменителя и обезжиренного молока.
Второй завтрак	нежирный творог или сыр.
Обед	салат из томатов, чеснока, цыплёнка, листьев салата, сыра (на растительном масле).
Полдник	творог обезжиренный (120 грамм) с добавлением томатов.
Ужин	рыба на пару или на гриле, на гарнир – овощи; капустный салат.
Второй ужин	нежирный творог.

Воскресенье

Завтрак	омлет с добавлением грибов и зелени; овощной сок (1 стакан); чай без сахара.
Второй завтрак	творожный сыр пониженной жирности с добавлением зелени.
Обед	брокколи или цветная капуста, приготовленная на пару, можно добавить нежирный соус либо растительное масло.
Полдник	творог пониженной жирности с добавлением зелени и томата.
Ужин	мясо, приготовленное на гриле, на гарнир – овощи; салат из томатов, сладкого перца, зелени и огурцов.
Второй ужин	нежирный творог.