Бурый рис для похудения: как приготовить? Вред и польза, отзывы

 Диетологи утверждают, что черный рис гораздо полезнее белого, поэтому именно его стоит включать в меню низкокалорийных диет. Черный рис можно использовать для похудения. О том, как подкорректировать фигуру с помощью этой злаковой культуры мы и предлагаем вам узнать.

КАК ПОХУДЕТЬ С ПОМОЩЬЮ ЧЕРНОГО РИСА?

Черный рис для похудения можно использовать по-разному. Одним из самых эффективных способов является употребление на протяжении дня одной лишь каши, приготовленной без соли и жира. Помните, что черный рис варится долго – замочив его на 5-6 часов в холодной воде, вы заметно ускорите процесс. Если черный рис вам непривычен, можете приготовить смешанную кашу из белых и темных зернышек (из-за разницы во времени приготовления черный и белый рис варите отдельно, а затем соедините и перемешайте). На протяжении дня съешьте 4-5 порций каши, выпейте 2 л воды или несладких чаев. Продолжительность такой схемы – 1-3 дня.

Другой вариант диеты позволяет употреблять диетические блюда, приготовленные из черного риса.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ

Завтрак: паровой белковый омлет, ржаной тост, салат из свежих овощей, зеленый кофе Второй завтрак: фруктовый сок Обед: черный рис с тофу и помидорами, чай Полдник: овощной сок Ужин: салат, приготовленный из листового салата, черного риса и авокадо

Калорийность рациона не должна превышать 1400 ккал. Продолжительность диеты – 7 дней.

Свойства дикого риса

Дикий рис в принципе тяжело отнести к злаковой культуре — это скорее дикорастущее травянистое растение. Если говорить о внешних качествах, дикий рис представляет собой длинные зерна черного цвета. А его состав обогащен множеством ценных веществ. В частности речь идет о минералах и аминокислотах.

Всего один стаканчик этого продукта обеспечивает организм суточной нормой фолиевой кислоты, которая крайне важна для человеческого организма.

Свойства дикого риса

За счет достаточно высокого гликемического индекса этого продукта обеспечивается продолжительное чувство сытости, потому дикий рис особо актуален в рамках диетического питания. Регулярно употребляя в пищу такой продукт, вы сможете обезопасить себя от несвоевременных перекусов высококалорийной пищей.

Читайте также:  Меню и рецепты средиземноморской диеты \ Рецепты своими руками, меню, фото, отзывы

Так как дикий рис обладает прекрасными диетическими свойствами, специалистами была разработана соответствующая система питания, благодаря которой вы сможете быстро избавиться от лишних килограмм без вреда для здоровья. Преимущество такой диеты заключается в том, что вас не будет мучить постоянное чувство голода, что характерно многим строгим диетам. Так как небольшая порция риса надолго насыщает организм, соблюдать такую диету будет совсем не трудно!

Трехдневная диета на буром рисе

Свойства дикого риса

В рамках такой диеты перед завтраком нужно выпивать по стаканчику негазированной воды. Можно заменить воду и другой жидкостью — например, чашкой травяного чая.

1-й день:

  • завтрак — 60 грамм риса с добавлением лимонной цедры (по желанию), 100 грамм яблока;
  • обед — 200 грамм овощного бульона, 50 грамм свежих листьев салата, 60 грамм риса (можно дополнить рубленым укропом и растительным маслом);
  • ужин — 200 грамм овощного бульона, порция риса с морковкой (не более 100 грамм), 100 грамм кабачков.
Свойства дикого риса

2-й день:

  • завтрак — 60 грамм риса с добавлением лимонной цедры (можно заправить сметаной жирностью до 10%), 100 грамм апельсина;
  • обед — 200 грамм овощного бульона, 60 грамм риса, до 100 грамм любых овощей;
  • ужин — то же, что и на обед.

3-й день:

Свойства дикого риса
  • завтрак — 60 грамм риса, до 100 грамм свежего фруктового салата (можно дополнить овсяными хлопьями), стаканчик нежирного молока;
  • обед — 200 грамм овощного бульона, 40 грамм свежей зелени, 60 грамм риса и 40 грамм морковки (можно приготовить их вместе, на пару);
  • ужин — 60 грамм риса, 30 грамм любой зелени, до 20 грамм семечек подсолнуха.

После таких трех дней диеты крайне важно правильно из нее «выйти». В первые три дня по окончанию курса не стоит резко добавлять ранее запрещенные продукты в свой рацион. Делайте это постепенно. С особой осторожностью относитесь к мясным и молочным продуктам — на них ни в коем случае не стоит резко налегать.

Объемы потребляемых порций рекомендуется ограничивать. Так как в течение трех дней диеты вы питались очень умеренно, большие порции в дальнейшем могут спровоцировать резкий возврат веса.

Свойства дикого риса

Второй вариант диеты на диком рисе

Такую диету нужно соблюдать в течение пяти дней. За это время вы сможете избавиться от нескольких лишних килограмм, а также хорошенько очистить свой организм.

К минусам такой диеты можно отнести то, что для каждого дня предусматривается одинаковое меню:

Свойства дикого риса
  • завтрак — обезжиренное молоко и зеленый чай (смешать в пропорции 1:1, всего должно быть не более 500 грамм);
  • обед — порция дикого риса, 250 грамм теплого обезжиренного молока;
  • ужин — порция дикого риса, 250 грамм напитка из зеленого чая и молока.
Читайте также:  Белково-овощная диета для быстрого похудения

На протяжении всего диетического курса рекомендуется пить побольше негазированной воды, а вот от соли и сахара лучше воздержаться.

Рекомендуем посмотреть:

  • Как применять чай кудин для похудения?
  • Как применять белый уголь для похудения?
  • Как применять апельсиновое масло для похудения?
  • Как применять магний сульфат для похудения?
  • Как применять горчичное обертывание для похудения?
  • Как готовить и применять отвар шиповника для похудения?

Диета на буром рисе

Чтобы добиться необходимого результата, вам потребуется на некоторое время перейти на рацион питания, основой которого является бурый рис. Неплохим вариантом является диета на 3 дня, предназначенная для похудения и очищения организма. Она предполагает питание только крупой, т.е. представляет собой монодиету. Меню такого рациона на каждый день:

  • Ежедневно готовьте по 1 стакану рисовой каши без масла, соли. Это количество можно съесть за раз или разбить на несколько приемов.
  • Для утоления сильного чувства голода съедайте по 2-3 яблока или пейте по 600 натурального апельсинового/яблочного сока.
  • В сутки требуется выпивать до 1,5-2 л обычной чистой воды/негазированной минералки.

Не менее эффективным, но более длительным и легким вариантом является 7-дневная диета, основанная на кефире с рисом. С ее помощью можно похудеть примерно на 4-7 кг. Ежедневный рацион питания является более разнообразным по сравнению с 3-дневной монодиетой. Чтобы похудеть, произвести очистку организма и улучшить здоровье, употребляйте в пищу следующие продукты:

  • На завтрак – 1 стакан кефира, 1 порция (100 г) злака.
  • На обед – немного рыбы/вареного мяса, 1 порция злака.
  • На ужин – 1/2 порция рисовой крупы, салат из овощей.
  • На ночь – 1 стакан кефира.

Калорийность коричневого риса

Коричневый рис нельзя назвать низкокалорийным продуктом. В 100 г этого продукта в вареном виде содержится 110 ккал. Тем не менее, коричневый рис не только приносит пользу организму, но и применяется для похудения.

Эффект снижения веса достигается благодаря свойствам бурого риса ускорять обмен веществ в организме человека. Употребление его в пищу позволяет уменьшить вес на 3-4 кг за неделю.

За счет того, что на зёрнах остается отрубная часть оболочки, в них сохраняется обилие полезных веществ. В сравнении с белой кашей, калорийность коричневой ниже, но все равно довольно высока: 337 ккал.

Калорийность коричневого риса

Гликемический индекс у продукта средний – 50 единиц. Это значит, что больным сахарным диабетом он может быть противопоказан и необходимо проконсультироваться с врачом.

Читайте также:  Цитрат натрия e331 – о пользе вредного вещества

А вот при низкоуглеводном диетическом питании он подойдет как нельзя лучше. Пищевая ценность бурого злака приглянется худеющим: в 100 граммах продукта содержится 7,4 грамма белков, 1,8 – жиров и 72,9 – углеводов. Пугаться количества углеводов не стоит: это сложные вещества, которые долго перерабатываются организмом и при правильном питании не превращаются в жировую ткань.

Применение для похудения

Коричневый рис, если его есть без добавления соли, выводит из организма всю лишнюю жидкость, очищает отделы кишечника от токсинов и шлаков, что немаловажно в процессе снижения избыточного веса. Если «сидеть» только на нешлифованном рисе, то эта диета не голодная, но и не разнообразная. Данная диета может быть только кратковременной, иначе повышается риск развития нарушений в обмене веществ.

Пятидневная диета для похудения рассчитана на употребление риса без добавления масла и соли, также рацион может включать свежие и тушеные овощи, обезжиренную кисломолочную продукцию. Но не стоит забывать о главном правиле – одноразовая порция риса должна быть не больше 60 г, также нужно больше очищенной воды – 2000 мл в сутки.

Данный злак подавляет аппетит, что также снижает частоту приема и объем употребляемой еды в сутки.  Наиболее популярные рецепты диетических блюд включают простые продукты.

Рис с куриным фаршем:

  • 200 г грудки курицы без шкуры пропустить через мясорубку;
  • отварить 50 г риса;
  • измельчить 2 помидора, 2 луковицы и чеснок;
  • лук с чесноком протушить в 1 ст. л. масла с 1 ст. л. воды;
  • добавить помидоры, сок лимона, куркуму и имбирь (по 1 ч. л.);
  • добавить фарш курицы и протушить до готовности;
  • перемешать тушеный фарш с вареной крупой.
Применение для похудения

Рецепт овощей с рисом:

  • отварить 200 г рисовой крупы;
  • 2 зубчика чеснока измельчить и протушить на сковороде, добавить 1 шт. измельченной на крупной терке моркови и 1 шт. порезанного болгарского перца;
  • все овощи протушить до готовности моркови и добавить в овощи зелень кинзы и перья зеленого лука;
  • все смешать с рисом.

Блюда с этими зернами очень полезны

Смотрите также: Чечевица — польза и вред для здоровья женщин и мужчин, ее свойства