Цветная диета для похудения с меню

Приветствую вас, друзья! До недавнего времени употреблять меньше жирных продуктов казалась вполне логичным. Однако сейчас набирает обороты жировая диета для похудения.

Особенности

  • Что не более десяти дней, – уяснили.
  • Пищу принимаем часто (до 6 раз) и маленькими «дозами».
  • Соль заменяем лимоном и зеленью.
  • Пить любые напитки (чай, кофе, минералку) можно после еды через 30 минут.
  • Последняя еда – до
  • За сутки необходимо съесть 500 г мяса (это может быть также рыба, яйца или сыр). Максимум. Если вам достаточно 350-400 г – прекрасно, обходитесь этим.
  • Количество овощей по объему должно быть равным количеству мяса (не больше).
  • Следовать правилам нужно неукоснительно. Вплоть до того, что если было нарушение, лучше диету вообще прекратить и позднее попробовать какую-то другую.

Суть и принципы цветной диеты

Ученые установили тот факт, что цвета по-разному воздействуют на восприятие человека, влияют на его психическое и эмоциональное состояние. На основе этих умозаключений американскими учеными была разработана система питания, которая предполагает одновременное употребление пищи только одного цвета. В продуктах растительного происхождения содержатся естественные красители — фитонутриенты. Они обуславливают цвет еды, а также оказывают различное воздействие на человека. Если не перемешивать между собой продукты разного цвета, а употреблять их в пищу в разные дни, организм перестанет сопротивляться избавлению от лишних килограммов. При этом размер порций может быть таким, какой нужен вам для утоления голода. Система прекрасно работает и без подсчета калорий. Главное, понять суть и соблюдать все принципы.

Общие правила:

Суть диеты

Диета, разработанная доктором Пьером Дюканом, в своей основе подразумевает белковое питание, хотя углеводы и жиры разрешаются в определённых фазах. Врач разработал методику, разделив на четыре основных этапа питания. Каждый из них содержит определённые продукты и меню.

Первая фаза самая сложная и грозит срывом, но длиться она всего неделю, за этот период теряется значительное количество лишнего веса, но в основном – это вода.

Это важно! Блюда можно солить, но потреблять лучше не более 2 г соли в день.

Сохраняется в норме водно-солевой баланс, а выведение жидкости происходит не за счёт исключения соли, а благодаря исключению углеводов на первой неделе, которые также способны задерживать лишнюю жидкость.

Суть диеты

Вторая фаза идёт намного легче, потому что появляется больше сил, источником которых становятся углеводы.

К началу третьей фазы, вес приходит в необходимую форму, которую предстоит удержать на самый длительный срок из всей диеты.

После четвёртой фазы, вес остаётся на месте и лишние килограммы не возвращаются, конечно же, при условии правильного питания.

Как работает система питания: кому это можно и что именно съесть

Главной целью поддержания такого рациона является перевод организма с одного типа метаболизма на другой. На самом деле все довольно просто. В обычном режиме наше тело и мозг питаются углеводами. Наша главная задача «погасить» гликолиз (расщепление углеводов с образованием глюкозы), но в то же время запустить липолиз (расщепление жиров печенью с образованием жирных кислот и глицерина). Этот процесс называется кетогенезом, ведь в процессе распада образуются кетоны – тела, которые мы используем, как альтернативу сахарам.

Показания к системе питания этого типа может определить только врач. Не стоит начинать диету, если у вас имеются хоть какие-либо нарушения в организме или заболевания. Сперва нужно посетить терапевта, сдать все нужные тесты и анализы, сходить к эндокринологу, а по возможности еще и к диетологу. Только тогда вы сможете быть уверены, что LCHF, как и любая другая диета, не принесет вреда.

Рекомендованные продукты LCHF

  • Любое красное мясо и мясные изделия на выбор: свинина, говядина, птица, баранина, копчености, бекон, хамон, колбаса (только, если вы уверены, в составе нет углеводов). Мясные жирные бульоны – основа для многих вкусных блюд этого рациона.
  • Птица домашняя или дикая, вместе с кожей (курица, индейка, гусь, утка, куропатка).
  • Жирные сорта морской, речной и выращенной в неволе рыбы (кета, семга, тунец, хек, камбала, сельдь, сом, карась, карп, треска, форель, лосось).
  • Куриные, индюшиные, перепелиные, утиные, гусиные яйца.
  • Молочная и молочнокислые продукты с повышенным уровнем жирности (сметана, сливки, творог, ряженка, кефир, сливочное масло, сыры твердых и мягких сортов).
  • Растительные масла минимальной обработки (нерафинированные, не вымороженные, желательно первого отжима).
  • Овощи, произрастающие над поверхностью земли (капуста, баклажаны, кабачки, огурцы, стебли сельдерея, лука, чеснока, цукини, зелень, спаржевая фасоль).
  • Орехи (кунжут, грецкие, кешью, фундук, лесные).
  • Оливки, маслины, а также арахис.

Полностью или частично ограниченные продукты

Запрещенные

  • Шоколад и шоколадные конфеты.
  • Сахар.
  • Мед.
  • Хлеб и любую выпечку.
  • Вермишель, макароны и другие мучные изделия, за исключением специальных, не содержащих глютена и углеводов.
  • Рис (белый, коричневый, дикий, пропаренный).
  • Крупы, злаковые хлопья, мюсли, снеки.
  • Фастфуд и джанкфуд.
  • Обезжиренные продукты, включая молочные.
  • Фруктовый сок, лимонад, газировка, энергетики.
  • Бананы, виноград.
Читайте также:  Диета «Стол 4»: описание, виды, меню на неделю

Условно разрешенные

Этот набор продуктов можно потреблять изредка, в качестве деликатеса, не выходя за рамки десятипроцентного ограничения углеводов.

  • Молоко.
  • Ягоды и фрукты, кроме запрещенных.
  • Тыква.
  • Овощи, произрастающие под поверхностью земли (картошка, морковка, свекла, лук, чеснок).
  • Выпечка из альтернативной муки (миндальной, кунжутной, кокосовой).

Противопоказания

Многие считают, что диета для ленивых абсолютно безопасна для здоровья. Однако не стоит забывать об индивидуальных особенностях каждого человека и возможных противопоказаниях.

Так, во время диетического питания худеющим приходится много пить воды, что приводит к вымыванию щелочных минералов из организма. Поэтому часто врачи рекомендуют дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, которые позволяют избежать дефицита важных веществ.

Диета для ленивых имеет следующие противопоказания:

  • беременность, кормление грудью;
  • заболевания почек, мочевого пузыря;
  • дефицит кальция в организме;
  • боли в суставах;
  • возраст до 16 лет.

Методика также не рекомендуется лицам, которые страдают от отёчности. Употребление более 2 литров воды может усугубить проблему.

Минимальное количество жидкости, которую потребуется употребить, составляет не менее 2,5 литров. Поэтому, тем кто не может выпить такое количество воды, не стоит начинать пользоваться рекомендациями диеты.

  • А вы сидите на диете? Да Нет времени на это У меня и так идеальная фигура Проголосовать

Меню на неделю для женщин

Привлекательность плана питания палео заключается в том, что он разработан таким образом, что удовлетворяет потребность организма в питательных веществах, а также делает человека физически здоровым и стройным.

Завтрак Обед Ужин
Понедельник Омлет со шпинатом и грибами Лосось на гриле, большой овощной салат с заправкой из льняного масла Жареная форель с семенами куркумы и кунжута. Тушеная брюссельская капуста с итальянскими специями.
Вторник Запеченные 2 яйца внутри колец перца. Подавать с 2 кусочками индейки. Салат из тунца, вареных яиц, семян и оливкового масла. Лосось, жаренный на масле, с овощами.
Среда 1 чашка паровой грудки индейки со специями (без сахара и соли). Салат из помидоров, болгарского перца и огурцов с кунжутным маслом и укропом. 1 чашка воды с апельсином. Чесночные креветки с жареной зеленью, такой как капуста или шпинат. Запеченный в духовке лосось со спаржей и брокколи, обжаренный в растительном масле.
Четверг 2 вареных яйца с несколькими ломтиками бекона и 2 помидорами. Салат из огурца с тунцом Бараньи ребрышки на гриле с ошпаренным шпинатом и красной капустой.
Пятница Яичница с копченым лососем. Курица-гриль, тушеная брокколи, салат из помидоров. Мясо на гриле с овощами.
Суббота Яблоко и яичница-болтунья с луком. Листья салата с жареным сибасом, тыквенными семечками и заправкой из оливкового масла. Вареная говядина с рубленым инжиром.
Воскресенье Салат из рукколы, спаржи и авокадо с яйцом вкрутую. Куриный суп с овощами и куркумой. Куриный салат: вареные куриные грудки с 5 гр оливкового масла и немного нарезанного миндаля.

Обычно на такой диете нет необходимости отслеживать калории и макроэлементы (БЖУ). Однако если человеку нужно сбросить лишний вес, рекомендуется немного сократить потребление углеводов и ограничить продукты с высоким содержанием насыщенных животных жиров.

Для составления индивидуального плана питания напишите письмо с пометкой «Палео диета» на e-mail @ — автору проекта и по совместительству сертифицированному диетологу-нутрициологу.

Меню на неделю

При составлении рациона на 7 дней нужно учитывать калорийность блюд, ведь правильное питание для похудения не подразумевает полный отказ от любимых лакомств. Чтобы регулировать количество съеденного в день, вам понадобится таблица калорийности продуктов. Энергетическую ценность производители указывают на этикетке своей продукции или же найти таблицу с калорийностью можно в интернете. Чтобы насытиться, но не переесть, рекомендовано придерживаться следующих показателей:

  • Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, в сутки разрешено съедать до 1200 ккал.
  • Активистам, спортсменам, при занятиях фитнесом рацион нужно увеличить до 1800 ккал.

Соблюдая данные рекомендации, расписать меню на неделю будет не сложно. Питаться следует 4-5 раз в день, через равные промежутки времени, чтобы пищеварение настроилось на нужный биологический ритм. Примерное меню на неделю:

Завтрак (30-40% энергетической ценности)

Обед (40-50%)

Полдник (10%)

Ужин (до 20%)

Понедельник

Мюсли с добавлением свежих фруктов (100 г), зеленый чай с медом, хлебцы с сыром.

Отварная курица (70 г), капуста квашеная или тушеная (100-150 г), отвар шиповника.

Овощная запеканка с сыром (100 г), ромашковый чай.

Паровой омлет из 2 яиц (200 г), яблоко, несладкий черный чай.

Суп-пюре из шампиньонов (200-250 мл), тефтели с рисом и овощным гарниром (100 г).

Овощной салат (100 г), 150 грамм нежирного творога с фруктами.

Гречневая каша на воде (150 г), фруктовый салат (100 г), отвар шиповника.

Суп из тыквы, овощной салат (250 мл), телятина отварная (100 г).

Простокваша.

Рыба и брокколи на пару (200 г), чай.

Тост с творожным сыром, овощной салат с авокадо (150 г), фруктовый сок.

Макароны из цельнозерновой муки (150 г), овощной салат (150 г).

Компот из сухофруктов, галетное печенье.

Отварная индейка (150 г), овощи на гриле (100 г).

Печеный картофель, фаршированный шпинатом и творогом 2-3 шт., чай.

Щи – 1 суповая тарелка, салат с помидорами и зеленью – 100 г.

Творог 0% жирности.

Морковные котлеты (2 шт.), кролик, тушеный в сметане (100 г).

Овсянка с медом (200 г), фруктовый сок.

Вегетарианский крем-суп – 1 суповая тарелка, запеченная курица с рисом на гарнир (100 г).

Тушеная капуста с морковью (150-200 г), индейка (70-100 г).

Воскресенье

Омлет с овощами (150 г), кусочек ржаного хлеба с сыром, морс.

Паровая телятина (100-150 г), запеченные овощи (200 г), чай.

Ряженка.

Лосось, запеченный с лимоном (200 г), чай.

Читайте также:  Быстрый ужин для худеющих – 7 вариантов для тех, кто не любит готовить

Выбор есть всегда

Вообще, существует великое множество протеиновых диет.

Овощная и фруктовая

Обе построены на том, что в них примерно в равных долях присутствуют овощи (или соответственно фрукты) и продукты с повышенным содержанием белков. О белковых продуктах подробнее можно узнать в статье

Японская

Строгая, всего три приема пищи, при этом завтраки весьма скромные — кофе без сахара с кусочком ржаного хлеба или без него, либо зеленый чай или же небольшая морковка с соком лимона. Обеды и ужины также не отличаются разнообразием – вареная или жареная рыба, курица или говядина, вареные яйца, сыр.

Углеводная

Подразумевает чередование белковых и углеводных дней, она довольно щадящая и сбалансирована и позволяет есть столько, сколько вы хотите. Лишь бы еда была «правильной».

Книга «350 рецептов диеты Дюкан» Пьер Дюкан — купить на книгу Les recettes Dukan: Mon regime en 350 recettes с быстрой доставкой по почте
Выбор есть всегда

Похудение по методу Аткинса

Как и ее российское производное, кремлевская диета, обещает потерю веса до 10 кг за 14 дней и также построена на уменьшении потребления углеводов. Ведь самое главное на диете – это не голодать, говорил Аткинс, который ушел от нас в 2003 году. Есть нужно столько, чтобы не было чувства голода, при этом следить не только за поглощением жиров, но и овощей и фруктов. А для уравновешивания рациона принимать витаминные комплексы (это же советуют и все остальные методики, кстати). Популярность системы Аткинса приобрела в 1990-е годы в США такие масштабы, что ее прозвали «диетой голливудских звезд», а в продаже появились даже низкоуглеводные макароны, пиво и другие продукты.

Диета Дюкана

Появилась немного позже вышеописанной. Доктор Дюкан прогремел на весь мир в 2000 году, когда выпустил в свет свою книгу «Я не умею худеть». Во многом его метод схож с тем, который придумал Аткинс – в нем также есть этапы, или фазы, каждая из которых преследует определенную цель. В данном случае они называются атака, чередование, закрепление и стабилизация. Точно также Пьер Дюкан акцентирует внимание на том, что при его способе сброса веса нет необходимости голодать. Худеть нужно с удовольствием, подчеркивает месье Дюкан, и предлагает делать меню разнообразным, включать в него не только полезные, но и вкусные блюда. Помните тушеную телятину с майонезом? Это как раз одно из них. Чтобы активизировать нашу фантазию по составлению меню, доктор выпустил еще одну книгу – «350 рецептов диеты Дюкана», которую наполнил простыми, доступными рецептами, адаптированными для русскоговорящих читателей. Интересно, что книга будет полезна не только «дюкановцам», но и тем, кто просто решил отказаться от жирной пищи и разнообразить свой рацион.

Вас может заинтересовать статья «Диета из Бразилии — как худеют латиноамериканки»

Для мужчин

Стоит немного особняком. Она имеет свои особенности уже хотя бы потому, что представители мужского пола чаще заняты физическим трудом и суточное потребление калорий у них обычно выше, чем у прекрасной половины человечества. Кроме того, в процессе сброса веса может уйти и мышечная масса, а потому количество белка в пище должно быть выше, чем у женщин.

Творожно-яблочная диета

  1. Присутствие творога делает эту диету более сбалансированной и питательной, по сравнению с обычной яблочной диетой. В зависимости от того, сколько кг нужно сбросить, варьируется и длительность диеты – от 3 до 9 дней.
  2. За 3 дня можно сбросить от 2 до 3 кг, а за 9 дней, а у некоторых даже за 1 неделю получается избавиться от 7 – 8 кг.
  3. Рассмотрим несколько примерных меню творожно-яблочной диеты:
Творожно-яблочная диета
  • рацион на 3 дня: 3 раза в день ежедневно употреблять смесь из 170 г обезжиренного творога и 1 измельченного печеного яблока, рекомендуется пить больше воды и несладкий зеленый чай;
  • рацион на 7 дней: в день меню должно включать 3 приема пищи, где пропорционально содержать 1,5 – 2 кг свежих яблок и 600 г обезжиренного творога, при этом воды рекомендует выпивать не менее 2 – 2,5 л за 1 сутки;
  • рацион на 9 дней: 1,5 кг зеленых яблок на день – 3 дня, 400 – 600 г обезжиренного творога с добавлением 200 мл кефира – 3 дня, 400 г творога и 500 – 600 г яблок, разбитых на 6 приемов пищи – 3 дня.
Читайте также:  Инструкция по применению ЛАКТУЛОЗА ФАРМЛЭНД (LACTULOSE PHARMLAND)

Похудеть за недели: подробное меню

Лучший подарок, который можно сделать себе, – не откладывать на завтра то, чем нужно заняться сегодня. Например, привести тело в идеальную форму с планом похудения всего за 21 день.

Эксперты WH единодушны во мнении: нет более здорового и эффективного способа сбросить лишние килограммы и подтянуть мышцы, чем сочетание правильного питания, физической активности и дисциплины.

Как составить план питания для похудения

Ваша задача: не отказаться от еды во имя стройности, а выстроить такую систему питания, которая поможет телу сжигать лишний жир и строить мышцы.

Основу рациона должны составлять: курица, индейка, постное красное мясо + рыба, авокадо, оливковое масло + яйца и молочные продукты + фрукты, овощи и зелень + цельнозерновые продукты + натуральные специи и пряности + чистая негазированная вода.

Под запретом: все виды консервированных продуктов + газированные напитки (в том числе вода) + алкоголь + копченые, соленые и жареные продукты + рафинированный сахар и белая мука + источники кофеина (кофе, чай, энергетические напитки, шоколад).

  • 100–150 г овощей (размером с твой кулак)
  • 150 мл молочных продуктов
  • 120 г мяса или рыбы (примерно с ладонь размером)
  • 1 ч. л. растительного масла
  • 12 виноградин
  • 1 яблоко, банан, апельсин или груша
  • 1/2 манго или грейпфрута
  • 1/4 авокадо

Старайтесь есть как можно больше свежих, не подвергавшихся тепловой обработке овощей и фруктов; наиболее подходящий способ приготовления мяса, рыбы и гарнира – запекание и варка.

Главное – разнообразие! Предложенные здесь меню на каждую неделю – лишь примеры того, как комбинировать полезные продукты.

Можно выбрать из трех списков любимые блюда и чередовать их по своему усмотрению, или придумать собственные варианты с учетом рекомендуемой калорийности каждого приема пищи, или заглянуть в раздел «День плоского живота» и выбрать что-то лакомое там.

Завтрак: 3 варианта

  1. 200 г овсянки с сухофруктами; 2/3 стакана молока низкой жирности; фрукт.
  2. 2 цельнозерновых тоста; 30 г сыра; вареное яйцо; фрукт.
  3. 150–200 г творога с медом; 30 г орехов; стакан свежевыжатого сока.

Обед: 3 варианта

  1. Овощной салат с заправкой из лимонного сока и оливкового масла; горячий сэндвич (цельнозерновой хлеб, зелень, куриная грудка, мягкий сыр); фрукт.
  2. Салат с булгуром, куриной грудкой, помидорами черри и заправкой из меда и дижонской горчицы; фрукт.
  3. Сэндвич с цельнозерновым хлебом, семгой, авокадо и укропом; натуральный йогурт.

Ужин: 3 варианта

  1. Запеченная рыба с овощным салатом.
  2. Цельнозерновая паста с постным говяжьим фаршем, чесноком, петрушкой, помидорами и сухими травами; травяной чай.
  3. Куриное филе без кожи; гарнир из запеченных овощей (тыква, брокколи, лук с оливковым маслом и приправами), свежий помидор с 1 ст. л. феты.

Завтрак: 3 варианта

  1. Омлет из двух яиц; помидор; 30 г сыра; маленькое запеченное яблоко с медом и корицей.
  2. Смузи из банана, питьевого йогурта и ванили; ролл с семгой, авокадо и огурцом.
  3. 200 г гречневой каши с быстро обжаренным луком, морковью и болгарским перцем; натуральный йогурт; фрукт.

Обед: 3 варианта

  1. 250 мл супа с курицей и овощами; листья салата с помидорами, огурцами, болгарским перцем и луком, заправленные оливковым маслом и льняными семенами.
  2. Салат с запеченной тыквой, шпинатом, брынзой и лимонно-масляной заправкой; 2 ржаных хлебца с постной ветчиной; фрукт.
  3. 250 г кускуса с обжаренными овощами (морковь, лук, кукуруза, зеленый горошек).

Ужин: 3 варианта

  1. Пита с мелко порезанной говядиной, салатными листьями и заправкой из натурального йогурта с чесноком и укропом.
  2. Стейк с гарниром из свежих овощей; запеченное яблоко с медом и корицей.
  3. 1 запеченная свекла; 3 ржаных хлебца с мягким козьим сыром; 10 крупных оливок.

Если спустя 10 дней борьбы живот не втягивается, имеет смысл отказаться от всех видов бобовых, капусты и сухофруктов – эти продукты могут быть причиной вздутия живота и метеоризма, которые не дают вам порадоваться первым результатам.

Завтрак: 3 варианта

  1. Сырники с кленовым сиропом; натуральный йогурт; фрукт.
  2. Теплый сэндвич с ржаным хлебом, салатными листьями, вареным яйцом и ломтиками жареной куриной грудки; фрукт.
  3. 200 г мюсли с молоком и сухофруктами; свежий инжир; 30 г твердого сыра.

Обед: 3 варианта

  1. Теплый салат с киноа, обжаренными овощами, индейкой и кинзой; фрукт.
  2. Бульон с гренками и вареным яйцом; помидор с 50 г моцареллы под бальзамическим соусом.
  3. Рыбное филе с имбирной крошкой и овощным салатом; тост с арахисовой пастой; фрукт.

Ужин: 3 варианта

  1. Цельнозерновые спагетти с куриным фаршем и соусом из томатов, чеснока и петрушки; овощной салат.
  2. Запеченный болгарский перец, фаршированный коричневым рисом и говяжьим фаршем; 6 помидоров черри с 1 ст. л. мягкого сыра и зеленью.
  3. Рыбное филе с розмарином и овощным гарниром; натуральный йогурт.

Выбор десертов на диете невелик – фрукты-ягоды да творог. Но если вы присыплете их корицей или ванилью, то легко обманете организм, скучающий по плюшкам. Корица, кстати, еще и регулирует уровень сахара в крови, а потому не позволит голоду задурить вам голову.