Диета Миркина — психологическая «диета исключений»

В последнее время обрела большой успех диета доктора Миркина. Подробнее о том, кто этот человек и в чем заключается суть его системы питания для похудения рассмотрим в следующем материале. От чего нужно отказаться ради получения заветной цифры на весах и каким образом выглядит меню по системе питания Миркина, включающее вкуснейшие рецепты, читайте далее.

Кто такой доктор Миркин?

Уроженец Белоруссии, Миркин Владимир Иванович прежде всего является психотерапевтом. Специалистом в области диетологии его назвали после изобретения уникальной методики похудения, благодаря которой сумели добиться желаемых результатов тысячи людей.

Миркин искал в своих пациентах личность и каждому индивидуально подбирал систему питания, исходя из характера и психологических особенностей. Кроме того, Владимир Иванович и сам является разносторонним и интересным человеком. Помимо серии книг по уникальной методике похудения, были выпущены сборники юмористических рассказов доктора, а также альбом песен.

В чем заключается суть диеты доктора Миркина и каковы основные правила его системы питания для похудения рассмотрим в следующем пункте.

Как и почему это работает?

При диете Аткинса меню характеризуется низким потреблением сахаров (углеводов). В течение первых 2-х недель количество потребляемых углеводов не должно превышать 20 г/день. Д-р Аткинс утверждал, что при их потреблении, превышающем количество, необходимое для производства энергии, организм преобразует оставшуюся часть углеводов в жир, сохраняющийся в подкожной клетчатке. При потреблении их в количестве ≤20 г/день в день, организм вырабатывает энергию, необходимую для метаболизма жиров.

Достоинства диеты Владимира Миркина

По сравнению с другими диетами для похудения диета Миркина имеет определенные преимущества:

  • отсутствует необходимость приготовления специфических блюд;
  • в связи с отсутствием дискомфорта можно соблюдать диету всю жизнь;
  • диета способствует лечению сердечных заболеваний, артрита, сахарного диабета, атеросклероза и прочих заболеваний;
  • во время диеты не возникает чувства голода;
  • разрешаются перекусы между основными приемами пищи, которые состоят из 100 г овощей с низким содержанием углеводов (свекла, капуста, редиска, огурцы, болгарский перец, помидоры).

Меню диеты Миркина

Меню диеты Владимира Миркина составляется исходя из личных предпочтений, и не имеет определенных составляющих. Примерный дневной рацион выглядит следующим образом:

Время приема пищи Меню
Завтрак Любая белковая пища — 100 г (сыр малой жирности, творог, вареные яйца, отварное или жареное мясо, котлеты, сардельки, сосиски) + несладкий чай или кофе.
Обед Одна порция бульона от первого блюда + 100 г рыбы или мяса + 150 г овощного салата + 30 г хлеба + несладкий сок либо компот.
Ужин 100 г белковой пищи + стакан нежирного кефира + апельсин, яблоко или мандарин.
Читайте также:  Диета для быстрого похудения: советы, меню и фото

Плюсы и минусы диеты

Даже неделя постной диеты оказывает на весь организм ощутимое положительное влияние.

Грамотно составленный рацион позволяет в короткие сроки добиться следующих результатов:

  • Снижение лишнего веса, благодаря сокращению общего количества потребляемых калорий, вредных жиров и так называемых «быстрых» углеводов — это практически все сладости, именно на их долю приходится большая часть заслуг по увеличению жировой прослойки тела.
  • Очищение организма о шлаков, обусловленное потреблением повышенного количества клетчатки, способствующей их выведению, и одновременному отказу от вредных продуктов.
  • Оздоровление сердечно-сосудистой системы, понижение риска развития атеросклероза и патологий связанных с избытком холестерина.
  • Приведение в норму уровня сахара в крови, что служит хорошей профилактикой сахарного диабета.
  • Улучшение самочувствия.
  • Нормализация обмена веществ и пищеварительной системы.

Отрицательные моменты имеют место быть только если человек занимается тяжелым физическим трудом, и низкокалорийное меню постной диеты приведет к его нервному истощению.

Для таких людей следует добавлять больше продуктов с высоким содержанием углеводов — макароны, фрукты, хлеб.

Для активно занимающихся спортом хорошим способом будут и разгрузочные дни, без каких-либо изменений в остальной период.

варианта меню на день. Разрешенные продукты

Диета Миркина создана автором книги «Я и мои килограммы. Система похудения от доктора Миркина», по существу не является диетой. Скорее всего это не диета, а обычная система питания, которую нужно придерживаться всю жизнь.

Если большинство быстрых диет в конечном итоге приводят к срыву и, как следствие, к еще большему увеличению веса, то при использовании диеты Владимира Миркина можно избежать всех негативных последствий и не только достичь оптимального веса, но и удержать его длительное время.

Список исключений довольно простой:

  • Из первого блюда следует исключить гущу и оставить бульон, который, по мнению доктора Миркина, полезен для правильного пищеварения.
  • Второе блюдо необходимо кушать без гарнира, то есть чисто белковое блюдо.
  • Третье блюдо — полностью исключить сладкое.

Диета Миркина требует основное: разделить продукты на те, которые позволены, и те, которые запрещены.

Разрешенные продукты

Любое мясо (исключить жареную свинины), любая птица (исключить жареную утку), любые виды рыбы и морепродуктов. Жирность молочных продуктов должна быть не более 3,2%. Любые виды сыра с жирностью не более 40%, яйца. Любые овощи (за исключением картофеля и бобовых), грибы, кисло-сладкие фрукты, пряности, травы и растительные масла. Из напитков разрешаются любые, но без сахара.

Запрещенные продукты

Хлебобулочные изделия (в обед позволено скушать 1 ломтик хлеба), выпечка, бобовые, крупы, картофель, сладости, абрикосы, бананы, финики, инжир и орехи.

Разрешенные продукты можно употреблять в любом виде, однако если их жарите, используйте только растительное масло. Напитки разрешается подсластить сахарином, а соки и компоты желательно разбавлять водой. Если сильно мучает голод, то между приемами пищи можно съесть овощи (100 грамм — помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста и т.д.), либо столько же ягод или фруктов, которые содержат мало углеводов (апельсины, смородина, яблоки, арбуз и т.д.).

Читайте также:  Как правильно принимать ягоды годжи, чтобы похудеть быстро?

Меню на день можно легко составить самостоятельно из разрешенных продуктов, но дневной рацион не должен превышать 1500 ккал. Для того чтобы организм во время диеты Миркина получал все необходимые вещества, следует питаться разнообразно.

Диета Миркина. 3 варианта меню на 1 день

Первый вариант:

Завтрак: 200 грамм творога, кофе (кофе с молоком) без сахара.

Обед: борщ без гущи на мясном бульоне (в него не должен входить картофель) и 30 грамм хлеба, 100 грамм отварного мяса и 150 грамм салата из свежих зеленых овощей с солью и луком, заправленного растительным маслом, стакан томатного сока.

Полдник: молоко (1,5%).

Ужин: 100 грамм молочных сосисок, 250 мл. кефира (3,2%), яблоки (200 грамм).

Суточный рацион составляет 1200 ккал.

Второй вариант:

Завтрак: 100 грамм вареной колбасы, кофе с молоком.

Обед: уха без гущи и кусочек хлеба, котлета (100 грамм) с салатом из свежих помидор и зелени укропа с растительным маслом, стакан яблочного сока.

Полдник: стакан томатного сока.

Ужин: 200 грамм творога, стакан кефира (3,2%), 200 грамм винограда.

Суточный рацион составляет 1400 ккал.

Третий вариант:

Завтрак: 2 вареных яйца с солью, чай с молоком.

Обед: суп на мясном бульоне без гущи и кусочек хлеба, 100 грамм сарделек и салат из свежих огурцов, стакан компота из сухофруктов без сахара.

Полдник: стакан кефира (1,5%).

Ужин: 100 грамм сыра и стакан кефира (2,5%), грейпфрут или апельсин.

Суточный рацион составляет 1300 ккал.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни советуют

Основу разгрузочного дня вы можете выбрать самостоятельно в зависимости от вкусовых предпочтений: углеводные, белковые, жировые или комбинированные.

Миркин предлагает следующие варианты:

  • На яблоках , максимум 1,5 кг фруктов за сутки,
  • Творожные , полкило творога в день,
  • Мясные , полкило нежирного мяса,
  • На кефире , 1 л кефира в день. Считаются наиболее эффективными, но очень сложными. Мотивацией для такого выбора может стать возможность потери 1 килограмма за сутки.

Диета Миркина на дней: меню и рецепты

Меню на неделю

Тем, кто решил воспользоваться диетой Миркина, предлагается примерное меню, которое можно менять самостоятельно, но учитывая заданные им принципы:

  • Завтракаем чашкой несладкого кофе и 200 г творога;
  • На обед употребляем немного куриного бульона, капустный салатик и кусочек вареного мяса;
  • На полдник пьем 250 г кефира;
  • Ужинаем несладкими фруктами, ломтиком сыра и 200 г фруктового сока.
Читайте также:  После тренировки можно ли есть творог? \ Рецепты своими руками, меню, фото, отзывы

Рецепты для похудения

Рецепт мясного бульона:

  • Промываем и режем на кусочки мясо, бросаем вариться в кастрюлю;
  • Добавляем лавровый лист, тимьян, репчатый лук, перец горошком;
  • За 10 минут до конца варки посыпаем зеленью.

Рецепт овощного салата:

  • Шинкуем капусту, натираем на терке морковь, измельчаем репчатый лук;
  • Все смешиваем, добавляем зелень и заправляем маслом оливы.

Рецепт фруктового салата:

  • Режем на кусочки очищенное яблоко и грушу;
  • После перемешивания поливаем обезжиренным йогуртом.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета Агапкина.

Как правильно выйти из диеты?

Каждая диета на 2 недели эффективная, хороша по-своему. Но это половина пути к идеальной фигуре. Не меньшее значение имеет грамотный выход из диеты с сохранением достигнутого результат. Существует ряд правил:

  1. Не расслабляться. По окончании диеты следует избегать переедания. Необходимо помнить, что вес может вернуться. В таком случае силы были потрачены впустую.
  2. Постепенность. Возвращение к привычному меню должно быть плавным. Привычные продукты питания необходимо вводить дозировано, по 1-2 каждый день. О вредных желательно забыть навсегда.
  3. Оптимизм. Правильный настрой, уверенность в сохранении результата – гарантия успеха.
  4. Сохранение спокойствия. Стрессовые ситуации разжигают аппетит.
  5. Режим питания. Его следует соблюдать на протяжении всей жизни.
  6. Еду следует тщательно пережевывать. Так чувство насыщение придет вовремя, не произойдет переедания.
  7. Порции должны быть меньше по сравнению с теми, что были до диеты.

Каждый осуществляет выход из диеты по-разному. Все зависит от индивидуальных особенностей. Минимальный срок перехода составляет 2 недели.

Важно! Статья информационного характера. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Советы от диетолога Алексея Ковалькова

Чтобы повысить качество диеты, Алексей Ковальков разработал несколько дополнительных рекомендаций:

  • Есть после 18 часов вечера нужно, так как перерывы между приемами пищи не должны быть большими (кроме периода сна). Единственный нюанс – нужны продукты без сложных углеводов.
  • В процессе готовки сливочное масло не используется вообще, а соль – только в необходимом минимуме.
  • Воду пить нужно перед едой, но не во время и не сразу после. Оптимально – за 5-10 минут до начала трапезы. Вода должна быть теплой.
  • Простой способ справиться с чувством голода – выпить щелочной воды. Также она снижает аппетит, поэтому при приеме пищи можно обойтись меньшей порцией.

Примечательно, что программа похудения, разработанная доктором Ковальковым, была им же самим успешно опробована. Ранее он страдал от лишнего веса, и хорошую форму вернул благодаря своей собственной методике. Позднее в эффективности диеты убедились тысячи людей.