Кефирная диета на 7 дней – фото и отзывы людей

Кефир считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Он получается путем брожения коровьего молока (цельного или обезжиренного), при котором используются кефирные грибки: стрептококки, уксусные бактерии, кисломолочные палочки, дрожжи.

Основные принципы диеты

Существует огромное количество эффективных формул диетического питания, основанных на употреблении кефира. Девушки, желающие сбросить пару-тройку лишних килограмм, смогут без труда подобрать подходящую для себя диету исходя из желаемого результата, образа жизни или вкусовых предпочтений.

Несмотря на то что существует довольно много различных методов похудения с помощью кефира, диетологи в первую очередь обращают внимание на главные принципы ежедневного рациона такого питания:

  • Очистительные дни. Максимального результата можно достигать при помощи введения в ежедневный рацион разгрузочных дней. Полный отказ от сахара и соли. Соблюдая кефирную диету, следует полностью отказаться от соленых и сладких продуктов питания.
  • Поэтапный выход. Выходя из режима диеты, не менее важно включать в привычный рацион обычную пищу постепенным образом, ежедневно уменьшая доли кефира.
  • Соблюдение рациона. Монодиета не должна превышать по длительности больше трех дней, а повторяется такая процедура минимум через три месяца.
  • Нежный кефир. Главным ингридиентом диетического меню, как ни трудно догадаться, является кисломолочный напиток, жирность которого не должна превышать 1,5%.

Плюсы и минусы

Плюсы кефирного рациона включают:

  • эффективность для похудения;
  • очищение организма;
  • избавление от запоров;
  • содержание в продукте кальция и полезных бактерий.

Вред кефирной диеты проявляется только при неправильном ее употреблении и при наличии противопоказаний.

Противопоказания:

  • язвенные болезни желудка, кишечника;
  • рахит;
  • заболевания поджелудочной железы;
  • холецистит;
  • заболевания почек;
  • беременность, лактация;
  • подростковый возраст.

Выход из кефирной диеты зависит от того, какого варианта питания вы придерживались. Из строгих, следует выходить постепенно, добавляя по одному продукту в день. После нестрогих диет рекомендуется просто оставить в рационе кефир и выпивать хотя бы по стакану этого напитка на ночь.

Недостатки метода для похудения

Кефирная диета любого типа дает, конечно, потрясающие результаты – буквально за неделю можно избавиться от 4-10 кг лишнего веса. Но такой отвес недолговечен, как только человек возвращается к привычному рациону питания, все возвращается «на круги своя».

Кроме этого, монодиета на кефире приводит к желанию съесть все подряд, чем и занимаются худеющие после выдержки нужного времени ограничений в еде. Результатом будет не только возврат к исходному весу и набор даже лишних/дополнительных килограммов, но и проблемы в работе кишечника и желудка.

Читайте также:  Диета «6 лепестков»: суть и меню на каждый день

В составе кефира имеются дрожжеподобные грибки, а они вряд ли окажут благоприятное влияние на работу органов желудочно-кишечного тракта.

Недостатки метода для похудения

Нельзя слишком долго находиться на кефирной диете еще и потому, что этот кисломолочный продукт может спровоцировать стремительное и «бурное» развитие молочницы.

Чтобы избежать подобных проблем, врачи-диетологи не рекомендуют не зацикливаться на кефирной монодиете, целесообразней подобрать более щадящий вариант и взять его за основу постоянного рациона питания.

Разгрузочная диета с использованием кефира

Данная диета на кефире для похудения  хорошо подходит после праздников и массивных застолий. Она очищает организм и не позволяет привыкать к перееданию, которое очень часто является основной причиной большого веса. Применение такой диеты даже один день – и избыток пищи, которую вы употребили, на фигуре не отразится.

На завтрак следует взять стакан кефира и подсушенный хлеб или просто кефир.

Полдник. Можно съесть яблоки (2 шт.), стакан кефира. Другой вариант: сок (1 стакан).

На обед идет салат с овощами, квашеная капуста или винегрет. Другой вариант: 200 гр. рыбы, которую следует отварить.

Ланч. Кефир. Другой вариант: какие-то фрукты, желательно брать яблоки.

Ужин состоит с 2 яблок и одного кусочка сыра. Другой вариант: с морковной запеканки, хлеба (1 кусочек), а перед ночным сном нужно выпить молока, можно и кефира.

Кефирная полосатая диета и спорт

Так как ровно половину дней курса вы будете питаться абсолютно нормально, физические нагрузки во время такой диеты не запрещаются.

Кефирная полосатая диета и спорт

Но желательно проводить тренировки именно в те дни, когда вы будете привычно питаться. Возможно, во время разгрузочных кефирных дней вы будете чувствовать упадок сил, потому лучше в это время воздержаться от интенсивных занятий. В целом полосатая диета на кефире результаты показывает хорошие, особенно при сочетании с физическими нагрузками.

Кефирная диета: дней

Если вы решили придерживаться кефирной диеты на протяжении пяти дней, то сможете немного разнообразить рацион. Каждый день вы все также пьете полтора литра обезжиренного кефира и минеральной воды. Но теперь в сутки вы можете себе добавить:

  • Два зеленых яблока;
  • Пять штук чернослива;
  • Килограмм овощей.

Овощи можно кушать, как сырыми, так и отварными, запеченными, приготовленными на пару. Конечно же, готовить их необходимо без масла и соли.

Отдайте предпочтение свежим зеленым овощам. Там много ценных витаминов и клетчатки. Уберите из рациона картофель, свеклу, батат, кукурузу и другие крахмалистые и калорийные овощи.

Читайте также:  Вегетарианская диета для похудения на 10 кг

Кефирная диета 3+3+№7

Популярный вид диет 3+3+3, не обошел стороной и кефирную.

Суть такого способа похудения заключается в 3х днях.

Нужно на протяжении 3х дней употреблять только 1 вид продукта, будь то кефир или картофель, в следующие три дня – другой вид продуктов, ну и в оставшиеся 3 – третий вид.

Составить такую диету очень просто самому. Для примера я приведу вам 2 диеты такого плана с кефиром.

Первый вариант:

  1. Кефир (по 1.5 л в день)
  2. Куриное мясо (по 500 грамм в день, вареное без соли)
  3. Овощи (по 500 грамм в день, без соли)
Кефирная диета 3+3+№7

На протяжении всей диеты можно пить сколько угодно воды. В оставшиеся 6 дней (на курице и овощах) можно пить кефир в небольших порциях.

Второй вариант:

  1. Фрукты (по 500 грамм в день)
  2. Кефир (1.5 литра в день)
  3. Гречневая каша (0.4 грамм в день)

Кашу варим. Масла в неё не добавляем. Можно есть с кефиром, или запивать водой. Фрукты лучше всего выбирать цитрусовые, а так же отказаться от винограда.

Вот и всё. Видите, как просто составить диету 3/3/3? Вы можете воспользоваться моими примерами, или составить её под себя – как вам удобней, только помните, что наличие кефира в ней обязательно, он поможет очистить организм.

Какой продукт лучше выбрать

Ввиду широкого ассортимента кисломолочной продукции на полках супермаркетов, не всегда понятно, какой кефир лучше для похудения. Оптимальным вариантом является продукт, в составе которого отсутствуют:

  • сухое молоко;
  • пальмовое масло;
  • консерванты;
  • фруктоза;
  • консерванты.

В противном случае этот продукт больше напоминает искусственный напиток с кисломолочным вкусом, который не несет никакой пользы и пагубно влияет на желудок. Кефир должен содержать:

  • белок в достаточном количестве, более 3 г;
  • кефирную закваску;
  • низкую долю жиров, чем меньше – тем лучше;
  • кальций.

Диетические рецепты

Из кефира или яблок можно приготовить замечательные блюда, которые в будущем можно будет смело готовить и есть, не боясь появления лишних килограммов.

Яблочный пирог на кефире

Яблочный пирог – это отличный повод пригласить к себе гостей на чашку чая или самому порадовать себя порцией чего-то сладкого, но не вредного. Этот рецепт пирога можно использовать, находясь в процессе похудения.

Ингредиенты

  • Творог 0%: 250 г.
  • Яйцо: 2 шт.
  • Кукурузный или картофельный крахмал: по 70 г.
  • Кефир 1%: 160 мл.
  • Зеленые яблоки: 2 шт.
  • Корица: 1 ч.л.
  • Разрыхлитель: 1 ч.л.
  • Стевия по вкусу.

Способ приготовления

Смешать мягкий творог, яйца, крахмал, разрыхлитель и подсластитель. Добавить кефир. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана. Яблоки почистить и порезать мелкими кубиками, немного посыпать стевией и корицей. Форму для запекания смазать оливковым маслом, вылить половину теста, сверху выложить яблоки и залить второй половиной теста. Выпекать при 170° в течение 40 минут. Готовность можно проверить вилкой или ножом – у готового пирога сердцевина станет сухой.

Читайте также:  Блюда с лимонами - 1269 домашних вкусных рецептов приготовления

Оладьи

Оладьи получаются золотистыми и очень аппетитными, это отличная альтернатива классическим оладьям, которые содержат слишком много жира.

Ингредиенты

  • Яйцо – 2 шт.
  • Кефир – 1 стакан
  • Картофельный крахмал – 1 стакан.
  • Яблоки – 1-2 шт.
  • Разрыхлитель или сода – 1 ч. л.
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйцо и сахар взбить в крутую пену. Взбивать следует на высокой скорости около минуты. Добавить смесь в кефир, добавить соль, разрыхлитель или соду. Добавить крахмал. Тщательно замешать тесто, по возможности использовать миксер. По густоте оно должно напоминать густую сметану. Яблоко очистить, измельчить и добавить в тесто. Перемешать. Сковороду хорошо раскалить, затем немного убавить огонь и добавить оливковое масло. Тесто следует разливать с помощью столовой ложки. Обжаривать оладьи пару минут с каждой стороны на среднем огне.

Шарлотка

Этот рецепт замечательно подходит для дружеских посиделок в компании близких и друзей. Вкусная шарлотка поднимет настроение и не даст набрать лишние килограммы.

Ингредиенты

  • Картофельный крахмал: 80 гр.
  • Яйцо: 4 шт.
  • Стевия по вкусу.
  • Корица: 1 ч.л.
  • Яблоки: 250-300 гр.
  • Сливы: 60 гр.

Способ приготовления

Яблоки вымыть, очистить и мелко нарезать. Сливы нарезать небольшими кубиками. Добавить корицу и немного стевии. Яйца взбить со стевией, добавить крахмал. Смешать тесто и яблоки со сливами, выложить на противень и запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Шоколадная диета

Самая необычная в своем роде, с одной стороны, но и одна из самых жестких. Суточное потребление продуктов – 90 г шоколада, примерно 440 ккал. Употреблять в пищу можно любой сорт, кроме белого, так как там нет какао. Всю дневную норму можно съесть за один раз или разделить ее на 3 приема пищи. Чай и другие жидкости можно пить строго через 3 ч после шоколада и кофе.

Классическая шоколадная диета: плитку шоколада разделить на 3 порции. Употребить в 3 приема с несладким кофе.

Плюсы диеты:

  • Быстрый результат: за 7 дней минус 7 кг;
  • Нет запрета на сладкое.

Минусы:

  • Не сбалансирована.
  • Высокая вероятность быстрого возврата потерянных кг.
  • Может вызвать аллергию.

Перед применением шоколадной диеты необходимо проконсультироваться с врачом, выполнять физические упражнения, принимать поливитамины, выпивать около 2-х л чистой воды.