Низкокалорийная диета: меню на неделю, рецепты

Правила и принципы

Эта программа по снижению веса считается очень жесткой. Из-за этого, перед тем как приступать к радикальной диете, необходимо усвоить некоторые правила:

• Изменения рациона лучше проводить во время отпуска. Так будет проще контролировать все процессы связанные с диетой;
• Необходимо употреблять большое количество жидкости. После того, как вы ощутили чувство голода, необходимо выпить воды и подождать 15-20 минут. Если голод не отступил, нужно поесть;
• При радикальной диете требуется отказаться от жирной пищи, сладкого, мучных изделий;
• Продолжительность диеты не должна превышать 2-х недель. Есть варианты с 3-х и 7 дневной программ;
• При радикальной диете стоит отказаться от излишних физических нагрузок. Также это касается различных стрессовых ситуаций: переездов, квартальных отчетов, сессии у студентов и так далее;
• Придерживаться минимум 4 приёмов пищи в день.

Преимущества и недостатки

Офигенная диета имеет свои плюсы и минусы. Предлагаем с ними ознакомиться, чтобы понять, стоит ли придерживаться этой системы питания, или лучше попробовать другую диету, например, кето, военную, балерин, модельную или актерскую.

Преимущества:

• эффективность и быстрая потеря веса за короткий срок (за 2 недели удается скинуть не менее 5 кг);
• невысокая стоимость продуктов;
• экономия времени, так как отсутствует необходимость приготовления блюд;
• очищение организма от вредных веществ;
• возможность использования при лечении ожирения 3 и 4 стадии.

Недостатки:

• ограниченный режим питания способствует ухудшению состояния волос, кожи и ногтей;
• снижение иммунитета;
• нарушение менструального цикла;
• обострение хронических недугов;
• так как во время диеты набор продуктов ограничен, организм испытывает стресс;
• головокружение и общая слабость;
• ускорение процессов обмена жидкости в организме;
• учащение частоты сердцебиения.

Как видите, минусов у диеты больше, чем плюсов. Если же они вас не останавливают, то можете приступить к подготовительному этапу похудения.

Мы рекомендуем придерживаться этой системы питания во время отпуска или длительных выходных, так как голодание негативно влияет на работоспособность.

Подготовка к похудению является важным этапом диеты

Разрешенные и запрещенные продукты на диете

Принцип капустной диеты заключается в исключении из рациона некоторых продуктов, но употребления в любом количестве овощей. Снижение веса происходит за счет основного овощаможно употреблять не ограничено. Состав блюд, способ приготовления и все рецепты достаточно простые. Чтобы приготовить завтрак, обед или ужин, понадобится около 20 минут. Плюсом диеты является то, что нужно растягивать процесс приготовления диетических блюд на на 40-60 минут.

Дополнительно необходимо включить в диету следующие продукты:

• сырые, вареные, тушеные овощи и фрукты;
• нежирные виды рыбы;
• нежирное мясо ( говядина);
• отварное мясо птицы;
• гречка и коричневый рис.

Чтобы поддерживать баланс жидкости в организме, необходимо пить достаточное количество воды — суточная норма составляет не менее 1,5-2 литров.

Жидкость может быть:

• негазированная вода;
• несладкие фруктовые соки;
• чай и травяные отвары;
• обычная очищенная вода.

Утром допускается выпить 1 чашку кофе без сахара.

Какие продукты нужно исключить во время диеты:

• сахар;
• соль;
• картофель;
• алкоголь содержащие напитки;
• острые специи;
• магазинные соусы (майонез, кетчуп);
• мучные и кондитерские изделия (печенье, хлеб, булочки, конфеты, торты);
• сало, маргарин.

Преимущества диеты:

• рацион диеты достаточно разнообразен, не исключает полностью необходимые вещества, витамины и микроэлементы. Даже на первом этапе разрешены пшеничные отруби – источник клетчатки;
• преимущество отдаётся продуктам с высоким содержанием белка и низкого процента жирности. Таким образом, белковая пища легко переваривается, а лишние, тяжелые калории из углеводов и жиров не мешают процессу жиросжигания. Главная особенность в том, что мышечная масса сохраняется. Тем более, что белки содержат аминокислоты, сохраняющие зубы, волосы и ногти в хорошем состоянии. Белковому питанию отдаётся мало времени, поэтому никакого вреда фаза не принесёт. Многие спортсмены придерживаются такого режима питания месяцами, а анализы печени и почек показывают хорошие результаты;
• последний этап диеты не запрещает употребление любимых продуктов, а это помогает организму не испытывать стресс и недостаток питательных веществ, который ухудшает обмен веществ. После выхода из диеты, организм, привыкший к разнообразию в меню, не будет запасать жиры в «депо»;
• разрешены простые углеводы, а именно фрукты, какао. При наличие таких веществ, сахаров, не наступает гипогликемия, упадок сил, которые могут возникать при полном отказе от сахара;
• разрешены все овощи, а на некоторых этапах даже крахмалистые, поэтому твёрдые пищевые волокна поддерживают нормальную функцию кишечника.

Как считать калорийность блюд?

Принципы подсчета энергетической ценности блюд:

• Информацию о продукте можно прочитать на его упаковке.
• При отсутствии упаковки следует искать информацию о калорийности в интернете. Для более точного результата рекомендуется сравнить цифры из нескольких источников.
• Можно воспользоваться приложениями, в которых имеются данные по всем продуктам. В этом случае экономится много времени.
• Сложное блюдо следует разобрать на отдельные продукты и взвесить каждый ингредиент отдельно. Рассчитать калорийность каждого продукта и сложить полученные цифры.

Продукты взвешиваются только в сыром виде. Когда блюдо уже готово, никакие расчеты не производятся.

Во время диеты рекомендуется пользоваться специальным дневником, в который следует заносить все употребляемые блюда с учетом их калорийности.

Разрешенные продукты

В низкокалорийное меню разрешается включать следующие продукты:

• крупа (перловая, гречневая);
• постное мясо, рыба и птица;
• тефтели и котлеты, приготовленные на пару;
• яичный белок;
• грибы;
• овощные супы на нежирном бульоне;
• хлеб (грубого помола, ржаной, с отрубями);
• овощи (в сыром виде или приготовленные в пароварке);
• низкокалорийные фрукты (апельсины, яблоки);
• несладкие напитки (чай, кофе, сок);
• кисломолочные продукты (кефир, йогурт, сыр).

Достоинства и недостатки

Главный плюс французской диеты – высокая эффективность достижения результатов, сброс веса за короткие строки.

К достоинствам можно смело отнести также такие моменты:

• довольно разностороннее меню, богатое на белки (сохраняют мышечную массу, надают организму энергию), но без углеводов (благодаря этому сжигаются внутренние запасы жира). В рацион входят мясо, рыба, морепродукты, свежие фрукты и овощи – есть из чего готовить;
• вырабатывается традиция кушать малыми порциями и не торопясь. Во время диеты размеры желудка уменьшаются, это поможет в дальнейшем удерживать вес;
• обильное питье. Помогает организму очиститься и разгрузится. Также привычным может стать необходимость пить воду до приема пищи;
• все продукты данного меню доступны по цене и легкие в приготовлении.

Основной минус данной системы похудения — ее низкая калорийность, недостаточная сбалансированность.

Французская диета на 14 дней, меню и условия ее соблюдения, имеют некоторые недостатки:

• меню строгое, требует постоянного контроля над каждым отдельным приемом пищи;
• плохо влияет на состояние организма – истощает, приводит к потере сил. У женщин может статься гормональный сбой, нарушиться менструальный цикл;
• вследствие упадка сил, во время программы похудения не позволяется выполнять физические упражнения. Этот фактор приводит к тому, что потеря веса сопровождается растянутой кожей, не подкачанными мышцами;
• возможность возврата веса. По окончании диетического курса есть риск сорваться, ввести бессистемно неправильные продукты и потерянные килограммы вернутся. При данной диете возврат веса до полутора килограмма допустим.

Что говорят люди о системе 16?

Я попробовала фастинг сама на себе и мне понравилось! Скажу сразу, что метод требует дисциплины и силы воли. Сложно не сорваться, когда рядом с тобой поздно вечером уминают пиццу и бургеры, а тебе уже нельзя. Но спустя неделю не есть после 8 часов не кажется ужасным испытанием. Ведь результаты того стоят.

Моя цель — минус три килограмма, которые появились за карантинное лето. Я ее выполнила. Причем спокойно, без сильных ограничений и за две недели. Худеть никогда еще не было так приятно.

Раз получилось у меня, я решила узнать, а что думают другие. Представляю отзывы моих знакомых, кто попробовал диету по системе «8 16».

Рита, 34 года

За лето я набрала четыре килограмма и перестала влезать в любимые джинсы. Я не из тех людей, кто убивается диетами, поэтому выбрала для себя фастинг. Первые пару дней было мучительно, но потом стало нормально. Особенно, когда жизнь кипит и некогда думать о еде, интервалы пролетают быстро. Итог — через месяц джинсы сидят на мне лучше, чем были до карантина!

Светлана, 42 года

Я полностью поменяла свой рацион и уже несколько лет питаюсь с интервалом 8/16. Я довольна. Во-первых, я не набираю вес, во-вторых, хорошо похудела (минус 10 килограмм за первые несколько месяцев), в-третьих, я не ограничиваю себя в любимой еде. Психологическое спокойствие и привычки не страдают.

Ирина, 26 лет

Я только вначале пути системы 8 16. Держусь первую неделю. Первые дни пролетели легко. Когда есть чем заняться вечером, думать о еде не приходится. Результаты уже заметны, каждый день на весах я вижу минус 400 — 500 грамм. Не знаю, насколько меня хватит, но попробовать стоит.

А вы пробовали такой способ похудения? Поделитесь впечатлениями! Что было тяжелым для вас, какой интервал оказался подходящим?

И не забывайте делиться постами в своих социальных сетях. Мне будет приятно и так я пойму, что вам интересно читать меня. До встречи!