Правильное питание и вредные продукты при псориазе

Псориаз представляет собой хроническое кожное заболевание, которое причиняет значительные физические и эмоциональные неудобства. Универсального лекарства от этой проблемы не существует.

Что нужно знать?

Псориаз — это состояние кожи, которое приводит к увеличению образования клеток. В результате появляются участки сухой, красной и толстой кожи на различных частях тела.

Это условие, как правило, влияет на волосистую кожу головы, локти и колени. Болезнь может варьироваться от легкой до тяжелой формы.

Существует огромное разнообразие диет для псориаза, которые содержат довольно таки простые рецепты и блюда. Какая именно диета подойдет вам назначит только специалист, ну а рецепты блюд можно узнать из интернета.

Что нужно знать?

Исследования показали, что диета при псориазе может играть важную роль в управлении симптомов болезни. Псориаз и диета тесно взаимосвязаны, так как пища, которую мы потребляем каждый день, имеет прямое влияние на наше здоровье.

Питательные вещества, такие как цинк, бета-каротин, фолиевые кислоты, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты, как полагают, оказывают положительное воздействие на симптомы.

Диета для псориаза при возникновении чешуек на волосистой части головы или локтях на день назначается каждым врачом во время лечения.

Некоторые данные показывают, что блюда, которые входят в диету от псориаза, должны включать фрукты и овощи, а также должны быть с низким содержанием животного белка. Некоторые продукты, которые считаются важной частью рациона включают творог, тыкву и гречневую крупу.

Диета при псориазе нужна для лечения заболевания, и она также должна состоять из жирной рыбы, такой как скумбрия, сардины и лосось.

Что нужно знать?

Все они содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для кожи. Некоторые другие продукты с омега-3 жирными кислотами, такие как абрикосы, манго, форель и тунец содержат также бета-каротин. Давайте рассмотрим по таблице правильные и неправильные продукты для диеты при псориазе:

Разрешенные полезные продукты морковь, свекла, огурцы и виноград могут быть использованы для приготовления соков молочные продукты, такие как: сыры твердых сортов, кефир и молоко с низкой жирностью вареная куриная грудка, нежирная говядина (лучше на пару), нежирная рыба гречневая, овсяная, манная, рисовая каша
Противопоказанные продукты соки цитрусовых, кофе и крепкий чай следует избегать мороженое, сладкие молочные коктейли, йогурт жареное жирное мясо, шашлык, консервы, соленая или маринованная рыба бобовые, перловая, кукурузная и ячневая каши

Обязательно во время диеты от псориаза придерживайтесь противопоказаний: откажитесь от всех своих вредных привычек, не злоупотребляйте сладостями, которые категорически запрещены, кофе, крепким чаем.

Продукты, такие как лосось, окунь, палтус, льняное масло, крупы, которые были укрепленные с фолиевой кислотой и высоким содержанием клетчатки, брокколи — считается хорошим планом питания больных на каждый день.

Во время диеты при псориазе многие специалисты рекомендуют употребление лечебного напитка «Монастырский чай». Он отлично сочетается с любыми блюдами, и положительно влияет на течение болезни. Мазью можно пользоваться в домашних условиях каждый день, ведь она не имеет противопоказаний.

Что нужно знать?

Применять ее нужно непосредственно на бляшки волосистой части головы, локти, колени даже при самом сильном обострении.

Популярно о псориазе

Причины развития псориаза:

  • Нарушенный обмен веществ,

  • сниженный иммунитет,

  • дисфункция нейро-эндокринной системы,

  • нарушенный баланс окислительно-восстановительных процессов.

Лечится псориаз при помощи диеты.

При составлении диеты, врач должен учитывать возможность появления аллергии на некоторые продукты, степень проницаемости кишечника.

Рацион больного псориазом должен быть простым, разнообразным, богатым витаминами. В рационе не должно быть продуктов, содержащих большое количество жиров, белков, углеводов, холестерина.

У человека, страдающего псориазом, есть нарушение обмена липидов, следовательно, нельзя употреблять в пищу: жирные сорта мяса, колбасу и колбасные изделия, печень, почки, сливочное масло (двадцать грамм можно добавлять в блюда), желток куриного яйца, жирные сорта рыбы, чёрную икру.

Ограничивается употребление соли — 3 граммами в сутки.

В период лечения псориаза нельзя:

  • принимать антибиотики,

  • пить алкогольные напитки,

  • кушать продукты, содержащие фитонциды — лук, чеснок, хрен,

  • кушать продукты красного цвета — томаты, томатную пасту, кетчуп, красные ягоды, шиповник и др.,

  • кушать куриные яйца,

  • кушать сало, копчёное,

  • кушать цитрусы,

  • кушать мёд,

  • пить цельное молоко,

  • кушать продукты с содержанием какао, шоколада.

  • Кушать острое, сладкое, жирное, кислое, солёное.

Необходимо кушать: свежие овощи, фрукты, ягоды (кроме ягод красного цвета).

Разрешенные продукты: нежирная говядина, мясо кролика, индейка — отварное или потушенное (150 грамм ежедневно).

В период обострения болезни — готовим вегетарианское первое блюдо, затем готовим на слабом мясном бульоне.

Можно делать: отварное мясо, паровые котлеты, тефтели с гарниром из каши, овощей (картофель ограничиваем).

Рыбу едим свежую речную (осетровые, сом, карп) — отварную или поджаренную.

Разрешенные напитки — осветленный консервированный компот, компот из сухофруктов, родниковая вода, талая вода. Нельзя употреблять: кофе, черный чай.

Диету нужно соблюдать долговременно, на всех этапах лечения псориаза. Полные люди должны соблюдать разгрузочные дни.

Советы по соблюдению диеты:

  • Каждый день употребляйте восемь стаканов чистой воды.

  • Для своевременного очищения кишечника употребляйте натуральные слабительные средства: свежие фрукты, свежие овощи, продукты, богатые витамином В: проростки пшеницы, пивные дрожжи, гречку, желток куриного яйца, ржаной хлеб, миндаль, рыбу, птицу, мед, свёклу, зелёные листовые овощи, капусту брокколи. Либо оливковое масло по ½ ч.л. трижды в день.

  • Кушайте большое количество продуктов, содержащих клетчатку: цельнозерновой хлеб, цельнозерновую кашу, свежие фрукты, свежие овощи, миндальный орех.

  • Для очищения кожи чаще делайте паровые ванны.

  • Чаще делайте физические упражнения на открытом воздухе — для стимуляции иммунитета.

  • Мыслите позитивно, т. к. отрицательные мысли помогают организм вырабатывать окисляющие токсины.

Правила питания при псориазе

Диета при псориазе – лечебное питание, которого рекомендуется придерживаться для избегания рецидивов у больного. Больным псориазом надо следить за своим эмоциональным состоянием, проверить работу желудка и всего ЖКТ, кушать маленькими дозами (не менее пяти раз в день), исключить аллергены, увеличить объём потребляемой жидкости. Ежедневный стул – незыблемое правило для больных псориазом. Застой пищи в организме способствует обострению псориаза.

Для поддержки правильного водного баланса при псориазе необходимо:

  • Ежедневно выпивать 1,7-2л очищенной воды с добавлением малого количества сока лимона.
  • Уменьшить потребление чёрного, зелёного чаев. Увеличить количество травяных настоев, особенно ромашкового, отвара из семян льна.
  • Включить в рацион свежевыжатые соки (моркови, шпината, сельдерея, яблок, петрушки, свеклы).

Основные правила приготовления пищи при псориазе:

  • Исключите из меню жареную еду и жирную. Особое место занимают отварные блюда, приготовленные на пару или запечённые в пищевом рукаве.
  • Уменьшите количество соли.
  • Увеличьте потребление кисломолочных продуктов, желательно домашнего приготовления.
  • Ограничьте количество приправ к блюдам. С пользой для здоровья их замените лимонным соком или специально приготовленным соусом (йогурт+зелень+чеснок+горчица).

Что можно есть при псориазе?

Диета при псориазе, как уже упоминалось, должна основываться на продуктах с противовоспалительным действием. Существуют пищевые ингредиенты, которые влияют на подавление воспалительных процессов в организме. Таковыми являются:

  • витамины с антиоксидантным эффектом, такие как витамин А, С, Е, бета-каротин;
  • это также минералы, например, цинк, селен, омега-3 жирные кислоты, антоцианы, полифенолы и другие антиоксиданты.

Все эти ингредиенты имеют подтвержденные действие при лечении воспаления кожи. Кроме того, они оказывают положительное влияние на профилактику атеросклероза.

  • В рационе также важны витамины группы В, фолиевая кислота, витамин Н и PP, которые влияют на кровообращение и состояние кожи.
Что можно есть при псориазе?

Меню пациента с псориатическим поражением кожи должно содержать:

  • овощи и фрукты в больших количествах, особенно зеленые листовые овощи и темные ягоды;

  • продукты из злаков, грубого помола;
  • жирная морская рыба;
  • льняное и оливковое масло;
  • семена тыквы и орехи;
  • травы можно использовать в виде инфузий (ромашка, лопух, трифолидный тройной лист, одуванчик).

Что есть нельзя при псориазе?

Питание, согласно методике Огневой (врач-дерматолог), которая большую часть своей жизни посвятила изучению механизмов развития псориаза, требует исключения или значительного сокращения пищи, усиливающей воспалительный процесс и окисляющей организм.

Это те пищевые ингредиенты, оказывающие неблагоприятное воздействие на воспаление в организме, которые включают в себя:

  • насыщенные жирные кислоты животного происхождения,
  • транс-жиры,
  • рафинированный сахар и
  • жирные кислоты омега-6. Они противоположно действуют против омега-3 жирных кислот и конкурируют с ними в биохимических процессах.
Что можно есть при псориазе?

Однако в обычном рационе преобладает омега-6 (и недостаточно омега-3). Поэтому источники этого элемента необходимо свести к минимуму.

Читайте также:  Какое сливочное масло полезно для здоровья человека?

Следовательно рекомендуется исключить из своего питания:

  • мясо и мясные продукты, особенно с высоким содержанием жира,
  • молочные продукты,
  • подсолнечное масло,
  • соевое масло,
  • масло из виноградных косточек,
  • арахисовое масло,
  • продукты быстрого приготовления,
  • еду из фаст-фуда,
  • кондитерские изделия,
  • чипсы и другие нездоровые закуски,
  • маргарин.

Также рекомендуется ограничить пряные специи, кофе, шоколад и алкоголь, поскольку они могут усилить поражение кожи.

Диета при псориазе по методу доктора Пегано

Диета при псориазе по методу доктора Пегано

Согласно теории доктора Пегано состояние больного при псориазе напрямую связано с его кислотно-щелочным балансом. Чтобы удерживать развитие болезни, количество щелочеобразующих продуктов, употребляемых в пищу ежедневно, должно в 4 раза превышать количество кислотообразующих.

Диета при псориазе по методу доктора Пегано

Дополнительная информация! Следует отметить, что данный метод, запрещающий совмещение нежелательных продуктов и употребление пасленовых овощей, нашел свое применение и обрел немалую популярность среди больных, страдающих псориазом. Более того, он полностью оправдал себя на практике.

Необходимые витамины для больных псориазом и реакция микроэлементов на организм

1. Витамины группы В, Е, РР, С. В большинстве своем они содержатся в свежих сезонных овощах и фруктах. Когда данных микроэлементов достаточно, организм усиливает свой защитный барьер, что положительно сказывается на иммунитете. В результате человек будет максимально защищен от всех негативных факторов, которые провоцируются проявление псориаза.

2. Цинк. Кроме фруктов и овощей микроэлемент также содержится в мясе и злаках. Он необходим для эффективной регенерации кожи и стабилизации иммунитета.

3. Кальций в большом количестве содержится в молочных продуктах. Диета при псориазе их не запрещает, но продукты должны быть обезжиренными. Кальций успокаивает центральную нервную систему, успокаивает кожу, снимает зуд и раздражения.

4. Аминобензойная кислота. Ею богаты овощи и фрукты. Если человек страдает от псориаза, восполнять запасы микроэлемента просто необходимо. Данная кислота предотвращает воспалительные реакции дермы.

Полезность имбиря

Диета при псориазе, подробна расписанная лечащим врачом для пациента, не исключает присутствия в ежедневном рационе имбиря. Этот продукт содержит в себе огромное количество полезных веществ, способствует выведению накопившихся шлаков и токсинов. В составе есть витамины группы В, А, С, а также натрий, железо, кальций, цинк и фосфор, аминокислоты. Имбирь лучше всего добавлять в свежем виде в чай. Она придает напитку приятный аромат и обогащает его важными для иммунитета человека веществами.

Разрешенные и запрещенные продукты

К тем 70-ти процентам щелочных продуктов, составляющих основу диеты Пегано, относят:

  • овощи – корнеплоды, все виды капусты, стручковую фасоль, листовую зелень, лук и чеснок, кабачки, огурцы и прочие тыквенные культуры;
  • фрукты, ягоды;
  • фруктовые, овощные, ягодные соки.

Яблоки, бананы, бахчевые плоды желательно употреблять отдельно. Суточная норма воды при псориазе – 1,5 л (без учета чаев, отваров и жидких блюд).

Соблюдая диету Джона Пегано, важно принимать лецитин. Его можно приобрести в гранулированной форме в любой аптеке. Суточная норма – 45 мл. Прием препарата должен длиться 5 дней, затем 2-дневная пауза.

30% в рационе по Пегано составляют следующие кислотные продукты:

Разрешенные и запрещенные продукты
  • крупяные каши (кроме манной и рисовой);
  • тыквенные, подсолнечные семечки, а также кунжутные в небольшом количестве;
  • бобовые культуры – фасоль, горох;
  • орехи – миндальные, кедровые;
  • лесные грибы (в минимальном количестве);
  • цельнозерновой, отрубной хлеб, диетические хлебцы, ржаные сухарики (но не пшеничные);
  • нежирное мясо – курятина, индейка (максимум 3 раза в неделю);
  • отварная или запеченная рыба;
  • вареные яйца (максимум 4 штуки в неделю);
  • молочные изделия низкой жирности – кефир, молоко, творог, натуральный йогурт;
  • все виды растительного масла;
  • ромашковый и прочие травяные чаи.

Запрещено включать в меню при псориазе:

  • жирное мясо – свинину, баранину, говядину, а также сало;
  • колбасные изделия, мясные копчености, паштеты;
  • жареную, копченую, сухую, соленую рыбу;
  • морепродукты – креветок, омаров, кальмаров, устриц, мидий, раков;
  • растительные продукты семейства Пасленовых – томаты, картошку, баклажаны, болгарский перец;
  • консервы;
  • алкогольные напитки (исключение – не больше 100 мл сухого вина в месяц);
  • плоды – сливу, смородину, клюкву, чернику;
  • специи (особенно вредна паприка);
  • кофе и прочие тонизирующие напитки, содержащие кофеин;
  • уксус;
  • орехи – арахис, грецкий, лесной, фисташки, кешью;
  • пальмовое масло;
  • кондитерские и иные изделия, в составе которых есть кокос и кокосовое масло.
Читайте также:  Как похудеть подростку без вреда для здоровья

Соблюдая диету Пегано, запрещается курить. Солить еду можно, но в минимальном количестве. Вместо сахара желательно использовать натуральный мед.

Содержащую и не содержащую крахмал, углеводную и белковую пищу на диете употребляют раздельно. При псориазе не следует есть каши и хлебную выпечку совместно со свежими растительными продуктами и соками. Цитрусы нельзя совмещать с молочными изделиями.

Лучший вариант — индивидуальный подход!

Следовать какой-либо диете всегда сложно, прежде всего — психологически. Приходишь в гости и начинаешь вспоминать, какие продукты опасные, а какие полезные. Для женщины вообще полностью отказаться от шоколада и других сладостей — это пытка. Ведь так приятно иногда отвлечься от повседневной суеты и порадовать себя вкусняшкой. Как тут не сорваться?

По мнению врачей к питанию и составлению меню на каждый день следует подходить без крайностей. Нужно избегать лишних эмоциональных потрясений. Важно запомнить простые привила и постоянно их придерживаться:

  • Не есть слишком жирное, острое, соленое.
  • Максимально ограничить потребление алкоголя, а если уж очень хочется, то отдавать предпочтение чистым натуральным напиткам.
  • Исключить из пищи синтетику: бульонные кубики, соусы, приправы с консервантами, полуфабрикаты, чипсы и прочие продукты с вредными добавками и красителями.
  • Употреблять в пищу продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами: морскую рыбу, яйца, семена льна. Заменить их можно пищевыми добавками с Омега-3 и Омега-6.
  • Из методов приготовления блюд исключить жарку.
  • Исключите все, на что есть аллергия и индивидуальная непереносимость. Составьте собственную таблицу продуктов, на которые у вас возникает негативная реакция.
  • Если хочется чего-то запрещенного, лучше скушать, но чуть-чуть и только один продукт. В случае негативной реакции даже на мизерную порцию, добавьте его в свою таблицу запретов и поищите замену.
  • Ужесточите диету в случае резкого увеличения поражений в области головы, ногтей, локтей, ног или других частей тела.
Лучший вариант — индивидуальный подход!

Наблюдая за реакцией своего организма на те или иные продукты, вы сможете со временем составить собственное лечебное меню. А если, кроме здорового питания, в свой распорядок недели включить прогулки на свежем воздухе, умеренные физические нагрузки и положительные эмоции — любое лечение псориаза обязательно даст положительный результат.

Посмотрите видео «Питание при лечении псориаза»:

Дорогие читатели, я постаралась быть максимально полезной для вас. Если мои рекомендации вам пришлись по душе, делитесь информацией с друзьями и оставляйте отзывы в комментариях. Буду благодарна, до новых встреч!

Натуральная альтернатива краскам

Многие люди с псориазом используют домашние способы окрашивания волос. И хотя такой способ действительно является более безопасным, вам следует проводить тест перед началом процедуры так же, как это рекомендуется делать перед обычным окрашиванием.

К домашним средствам для окрашивания волос относятся:

Натуральная альтернатива краскам
  • Хна: избегайте применения хны черного и темно-коричневого цвета;
  • Пищевая сода: применяется для осветления волос;
  • Кофе или черный чай: применяются для окрашивания волос в коричневый цвет;
  • Лимонный сок: применяется для осветления волос;
  • Перекись: применяется для обесцвечивания волос.

Вы также можете попробовать использовать натуральные органические краски, однако вам следует проверять список ингредиентов перед их покупкой.

Правила питания при псориазе

Диета при псориазе – лечебное питание, которого рекомендуется придерживаться для избегания рецидивов у больного. Больным псориазом надо следить за своим эмоциональным состоянием, проверить работу желудка и всего ЖКТ, кушать маленькими дозами (не менее пяти раз в день), исключить аллергены, увеличить объём потребляемой жидкости. Ежедневный стул – незыблемое правило для больных псориазом. Застой пищи в организме способствует обострению псориаза.

Для поддержки правильного водного баланса при псориазе необходимо:

  • Ежедневно выпивать 1,7-2л очищенной воды с добавлением малого количества сока лимона.
  • Уменьшить потребление чёрного, зелёного чаев. Увеличить количество травяных настоев, особенно ромашкового, отвара из семян льна.
  • Включить в рацион свежевыжатые соки (моркови, шпината, сельдерея, яблок, петрушки, свеклы).

Основные правила приготовления пищи при псориазе:

  • Исключите из меню жареную еду и жирную. Особое место занимают отварные блюда, приготовленные на пару или запечённые в пищевом рукаве.
  • Уменьшите количество соли.
  • Увеличьте потребление кисломолочных продуктов, желательно домашнего приготовления.
  • Ограничьте количество приправ к блюдам. С пользой для здоровья их замените лимонным соком или специально приготовленным соусом (йогурт+зелень+чеснок+горчица).